“好嘞!”苏杏仁应了一声,手上动作麻利地开始组装。
她先在碗底铺上一卷冷面,面条盘成一个漂亮的圆形。然后舀上两大勺冰镇的汤底,清澈的汤汁没过面条。
北极贝的薄片扇形展开铺在一侧,甜虾铺在另一侧。溏心蛋被对半切开,微微流出未凝固的蛋黄。剩下的空余摆满了捞汁浸过的小海鲜。
黄瓜丝和海苔丝撒在最上面,最后用一小撮现磨的山葵和几滴香油点缀。
苏杏仁把面碗推出去,几个人纷纷接过。
“看起来就好吃,福子,还是你最会挑店铺了!”其中一个穿着牵牛花浴衣、身材有些丰腴的阿姨夸赞道。
“那是!”被称为福子的阿姨毫不谦虚,自得地肯定道。
三人同时埋头,开始吃面,第一口下去,又默契抬头对视了一眼。
好吃!
一入口的感觉,首先是冰爽。高汤、面都是冰镇过的,清爽的凉意落进口中,瞬间冲散了炎炎夏日里的躁动火气。接下来能感受到的才是面的口味。
荞麦面弹韧、爽滑,面条裹满了高汤,吃起来咸鲜甜酸辣俱全,格外开胃。捞汁浸泡过的海鲜更是滋味十足,因为新鲜而毫无腥气,只有最能打动味蕾的鲜香。
这种鲜味丝毫不刺-激,而是自然到像一阵猛地吹进屋台的冰凉夜风,带着海滨的气息,自然、清新。
甜虾肉晶莹剔透,带着自然的橘红色泽,咬下去软糯中带着微微的弹性。黄瓜丝和海苔丝清爽提味,溏心蛋则香糯柔滑,十分可口。
只是她们刚吃了几口,参道上的人群突然开始骚动起来。
起初只是远处传来的一阵喧哗,夹杂着鼓声和呼喊声,听起来像是有什么队伍正在靠近。苏杏仁抬起头,看到周围的人纷纷停下脚步,有的踮起脚尖张望,有的干脆挤到参道边缘,想要看清楚发生了什么。
“是三色神舆来了!”有人喊道。
坐在她摊位上的三个阿姨也明显被牵动了注意力,福子甚至站起身探出头去,专注地看向外面。
“阿姨,这是什么活动啊?”苏杏仁顺着看得专注的福子阿姨视线看去,好奇问道。
“这你可算问对人了!福子可是从第一届就开始抬三色神舆了!”坐在一旁埋头吃面的阿姨抬起头来,颇为她自豪地道。
“今天队伍里还有她的女儿呢!”另一个大阪本地阿姨也热情的接上话。
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福子阿姨回过头,也对