李季在那府邸，又是在后厨当差，这一顿顿胡吃海喝的，又睡眠充足，想不胖都难。
可惜这样美好的日子，实在是太短暂了。
这天，李季被带到了厨房，见到了一位名叫杜老大的人。
这人身高比张龙还要高，那膀大腰圆的，不说是大厨，李季都要以为这位是杀猪的屠夫呢。
“就是这小子，来替我的？”杜老大看着李季，有些嫌弃地说道。
李季个头不矮，有个一米七多，他自信自己才十六岁，还能再长高一些。
他心里盘算着，回头多买点大棒骨，天天熬汤喝，补补身体。
只是这身体太缺营养了，大棒骨绝对是他能够买到最便宜的营养餐。
“对啊，杜老大，这可是展护卫推荐来的。”张龙在一旁挺会扯虎皮拉大旗的。
“真是展护卫推荐来的？”杜老大半信半疑地问道，显然，展护卫的信用值要比这几位高得多。
“杜老大，我们还能骗你不成。”赵虎在一旁搭腔道。
“就是就是，杜老大你可太伤我们的心了。”张龙也跟着附和道。
“滚蛋，少在老子这里叽叽歪歪。”杜老大不耐烦地挥了挥手，“小子，切个菜试试。”
嘴上说的都是假把式，杜老大决定亲自试试李季的刀工，毕竟他就算要回老家养老，也不能找个手艺不行的人来接班。
“没问题。”李季自信满满地发言道。
刀工那可是厨师最基础的技能之一，他自然不在话下。
说着，他拿起一根萝卜，脑海中不禁浮现出苏轼曾提及的“三白饭”——即白米饭、白萝卜、白盐，主打一个用最简单的食物做出最美的滋味来。
这位大文豪也是位老吃家了，后世闻名程度可见一斑。
切个萝卜还是不在话下，李季拿起案上的菜刀，指尖轻轻摩挲过刀刃，他深吸一口气，手腕微沉，萝卜在案板上稳稳立住，刀身贴着萝卜表面，先是一刀斜切，将萝卜切成厚薄均匀的圆片，接着手腕一转，刀面倾斜，一片片薄如蝉翼的萝卜片便如雪花般飘落，在案板上叠成整齐的小堆。
杜老大眯起眼睛，手指捻起一片萝卜，对着窗外的阳光一照，竟能清晰看到对面屋檐的轮廓，不由得点了点头，“小子，刀工倒是有点意思。”
“李小哥，想不到你还有这一手呢。”张龙忍不住赞叹的说道。