偌大的厨房里,竟然挤了二十多号人,剁肉声、洗菜声、再加上新知青们压抑不住的低语说笑声,交织在一起,竟形成了一种久违的、熙熙攘攘的热闹。
沈姝璃看着案板上那堆五花八门的粮食,又看了看新老知青们虽然交流不多、却配合默契的场面,心里有了计较。
她拍了拍手,将大家的注意力吸引过来,朗声说道:“既然大家口粮都拿出来了,那咱们中午就吃点好的。我提议,直接做杂粮馒头,剩下的粮食熬锅稀饭。”
她清冷的目光扫过那些堆成小山的食材,开始有条不紊地安排晚上的菜单。
“鸡咱们宰十二只。一只卖给韩雪梅同志,另外十一只,咱们做三个菜。用一口锅做菌子炒鸡,另一口锅做红烧土豆鸡块,再用剩下的边角料和鸡架子,炖上一大锅菌子鸡汤。”
“鸡蛋也不能省,番茄炒蛋做一大份。剩下的,按人头算,保证每个人晚上都能分到两个煮鸡蛋。”
“野菜也别浪费,婆婆丁和马齿苋,咱们分开炒两大盘。再弄个凉拌荠菜开开胃。”
“土豆丝也切了,醋溜一盘。”
这满满当当的菜单一报出来,厨房里瞬间响起一片倒吸凉气和吞咽口水的声音。
光是听着这些菜名,所有人的肚子都开始不争气地叫唤起来。
很快,新的问题就来了。
知青点的油本就稀缺,要做这么多硬菜,那点油底子根本不够看。
吴丽娟心细,她看着那些野鸡个个肥得流油,立刻提议:“我来!咱们把鸡皮和鸡肚子里的肥油都剥下来,放到锅里煸一下,能出不少鸡油呢!”
这个提议立刻得到了大家的一致赞同。
厨房里人头攒动,杀鸡的、拔毛的、洗菜的、切肉的……每个人都找到了自己的位置,忙得热火朝天,根本没有沈姝璃插手的余地。
她乐得清闲,便转身走出了喧闹的厨房,准备去院子里,给那六只被寄予厚望的“功臣母鸡”安个家。
她打算在院子角落,用些树枝和泥巴,搭一个简易的鸡圈,先把这六只宝贝疙瘩给安顿下来,这可是他们知青点未来肉蛋来源的希望。
东厢房的东南角现在有个现成的鸡圈,甚至还有个小猪圈,里面养着几只老知青们视若珍宝、瘦骨嶙峋的老母鸡。
但沈姝璃只看了一眼,就打消了把鸡混养进去的念头。
鸡蛋这种东西,一旦混在一起,将来必定是一笔扯不清的烂账。
她可不想为这点小