恶狠狠地啃着槐花饼,呜...真香...
啃完一个饼,沈昭又给小螃蟹换了次水,见它们还活蹦乱跳的,就是有些打架打没了腿。
.....不会做啊。
换完水放到一边,沈昭又去收拾蕨菜。
中午的时候她已经洗干净焯水,泡在大盆里去除毒素。
现在可以捞出来放在簸箕里晒着了。
沈昭这些蕨菜正好放满一个直径一米把半的圆形簸箕,放在院子里提前架好的长条凳上。
处理完这些,又拿出上午那只倒霉兔出来剥皮。
顾秋正在这时又风风火火跑过来了,“沈昭,沈昭,我中午看见你有小螃蟹,咱们吃烧烤啊?“
说完又看见她手里的兔子,语气更兴奋,“正好,我给你烤兔子吃。”
沈昭没法拒绝。
顾秋的手艺,让她拒绝不了。
“其实...我烤肉的手艺还不错。”沈昭为自己挽尊。
当年打仗那阵,被逼到深山里,粮食耗尽,什么都可,烤着吃。
久而久之,她也连出一手烤肉手艺。
谁知顾秋压根不信。
摆摆手,“你等着吃就行,我来。”
说着挥手放出一个长方形铁炉子,旁边盆里装着腌好的羊肉。
“你兔子弄好后帮我削点竹签子。”
顾秋大概描述了一下竹签的样子,转身先去厨房弄小螃蟹。
“这种小螃蟹最适合油炸,再加花椒干辣椒炒,下酒一绝。”
边说,她边麻利的生火倒油。
香味出来,沈昭不由得咽了咽口水,加快速度把兔子处理好,交给顾秋腌制。
她则跑到后山去砍了一颗竹子回来。
按照顾秋的要求削了很多竹签子,然后穿羊肉串。
那边小螃蟹已经做好了。
除此之外,还有一盘炒田螺,香辣味。
顾秋先把炭火升上。
用一种叫锡纸的东西裹住兔子四肢放在火上烤着。
又用腊肉丁和野葱末加米,放进竹筒里做了一个竹筒饭。
沈昭这头羊肉串也好了。
回头一看,顾秋又做了烤鱼,里面放着剁椒和洋芋片。
还有莴笋和竹笋。
红的绿的放在一起很是诱人。
那些东西先烤着,顾秋就把羊肉串接过去烤。
沈昭想了想,从空间扒拉出来一坛青梅酒。