“肉?”谢二娘美眸大睁,牵着两小孩的手紧了又紧,想吃,想给孩儿们吃……
“阿姐!这就是红烧兔肉吗?”
圆娘嘴角流下了可疑水光,她用袖子一抹,期期艾艾的问:“什么时候能吃?圆娘吃两,三块就好!”
她伸手比划着数目,知道家中生计艰难,面对整一大锅肉,只敢贪图三块。
何夕下厨向来专注,闻言才抬了头,然后,猝不及防对上冒着绿光,高高低低的四对眼睛……嗯,最低处还有一双开着闪光灯的狗眼……
她嘴角一抽,这是饿了多久?
但很可惜。
“乖,再等一会会,到时圆娘多吃些也没关系哦”
何夕轻声哄圆娘,手上往锅里加了勺自制盐曲。
这盐曲是她用米曲和盐发酵而成,兼具咸味和鲜味,现代的米其林大厨常用它替代味精和盐。
它还能用来腌肉,渍菜,或煮汤炖肉,尤其是炖煮肉食时,加盐曲会更容易让肉软烂。
其实红烧兔肉最好是用文火煨上一个时辰,如此,兔肉彻底吸收猪脂后,滋味才会达到最佳。
可现在这种情况,何夕当然不会固执死板的让家里人等,盖上锅盖,滚煮个十分钟也能吃。
“没事,圆娘能等!”
圆娘糯脸严肃的点了点头,仿佛应了天大的事。
“娘亲,我们一起等叭。”她还懂事的拉着谢二娘的袖子,将人引到院里的木凳子上坐下。
谢愿也馋,不过他不善也不爱表达,看过后就压着腹中饥饿,去帮着谢三娘一起择野菊花。
何夕借着厨房灶火,看到他被打肿的脸颊涂了药,已好上许多了。
倒是谢三娘,才看清谢愿的脸,嘴巴一连张合几次,何夕怕她又多想什么,便喊人来盛荠菜粥。
却在这时,院门被人敲响。
冷澄的少年音隔着木门,道明来意:“抱歉,夜间打扰,我想买些你家的吃食。”
谢三娘忙着盛粥,何夕就过去开了门。
门外三步处,立着个十五六岁的少年,面容清秀,身形挺拔,身着竹青窄袖的交领短袍,样式简洁,布料做工却很不俗。
最重要的是,他腰后,明晃晃挂着一长一短的两柄短刀。
这显然是权贵才会豢养的高手护卫。
少年向她拱手示意:“这位娘子,我与郎君途径此地,腹中颇是饥渴,闻到你家中有暮食之香,便想购买