电脑接上了投屏，“我们先把公共区域定案过一遍吧。餐饮这边，厨房设备和排烟系统已经完成现场勘察，原方案直接排除了，目前比较大的分歧主要还是开放厨房。”
是她休假期间荀聿昭盯着的部分。
程千玥扭过头，“为什么排除？”
“不是排除开放厨房，是原方案预留的面积不够。如果按照之前说的，把热菜区的一部分开放出来，后厨动线必须整体调整。许总，你要解释一下吗？”
许泽熠接过话：“不是简单拆一面墙。如果要让客人看到操作的过程，排烟、补风、消防和冷藏区都得重新走。现在改还来得及，但成本会比原方案高。”
程千玥看了看资料，“高多少？”
“初步估算，增加百分之七到十。”
程千玥想了想，“这个可以接受。”
荀聿昭打住，“你先别急着接受。增加的是一次性工程成本，后续运营成本呢？”
程千玥顿了一下，看向运营部的主管，对方轻轻摇了摇头。
“我让运营部重新算一下？”她提议。
“什么时候能算好？”
“最晚明天。”
“好。”
荀聿昭把资料翻到下一页，“另外，之前提到的特色供应商，现在谈到什么程度了？”
餐饮部经理回答：“有两家已经给了报价，一家是海州本地的特色甜品，还有一家是咖啡豆供应商，但咖啡豆这家要求独家合作。”
程千玥皱眉，“什么意思？”
“酒店餐饮区域只能用他们的豆子。”
“那不行吧。”
“不过他们开出的其他条件还不错。”
“他们想要的其实不是独家供应权，”许泽熠忽然开口，“而是展示权。”
程千玥看向他，“展示权？”
“他们希望在酒店公共区域设置一个小型展示台做品牌露出，所以如果是这个目的，应该还有谈判的空间。”
程千玥没说话。
“这个你是怎么知道的？我看资料里好像没写。”荀聿昭问。
“我在看方案书的时候，对他们提交的设备型号有点儿疑问，当时有单独问过他们。”
“嗯。”荀聿昭点点头，又问餐饮部经理，“还有一家呢？也是特色合作资源吗？”
“江南稻那边也回复了。”
程千玥抬起头。
“他们的负责人好像对合作挺感兴趣的，