“这个柜子今天下午必须重新调。”
“线槽全部封完以后,再做一次检查。”
“联调之前不要封死。”
她循着声音走过去,许泽熠正仰头看着天花板的方向,李工站在旁边记录,施工队的人围了一圈。
她站在角落里,一直等他们把这一层任务全部交代完,人群才慢慢散开了。
许泽熠回过头,“程经理?”
“现在有空吗?”程千玥晃了晃手里的图纸,“有问题要请教。”
许泽熠点点头,“可以。”
程千玥在走廊里临时搭建的工作台上把图纸摊开了,“设计院不是出了公共区域方案嘛,你看了吗?”
“看了。”
“昨天我开了个运营会,讨论了一下公共区域。如果把宴会厅旁边这块做成开放展示区,像这样的。”她指了指图纸中的某块区域,“有没有可能?”
许泽熠低头看了两分钟,但一直没开口,程千玥盯着他紧闭的嘴巴,不自觉攥了攥衣角,“能看清吗?”
图纸已经被她画得有点儿像涂鸦了。
“能。”
终于,许泽熠摇头了,“但没什么可能。”
悬着的心死了,但不愿死透,“为什么?”程千玥追问。
“主要是厨房。”
“厨房?”
“嗯。”许泽熠拿起笔,直接在图纸上画了三条线,“这里是后厨,这里是备餐,这里是宴会厅。现在所有餐车都是直线。如果你把这里打开,动线会交叉。”
他一边说一边又画了一条新的路线,然后把图纸转动了九十度,对着程千玥继续解释道:“那以后所有的服务员都要绕路。这里堵,这里也会堵。婚宴高峰的时候,有可能超三十秒,整个节奏都会乱。如果是大规模的,至少四十辆餐车,就更严重了。”
程千玥低着头,看着新画的线。
她并没有想过还要考虑服务员从哪里进门、餐车怎么交接、垃圾怎么运走。
哪个客人会在高朋满座的时刻注意到这些小事儿呢?
但她不是这里的宾客。
“唔……”程千玥沉默了片刻,抬头看许泽熠,“那就什么都做不了吗?我昨天晚上看了很多酒店宴会厅案例,我是想要这种类似的效果。”
说着,她把手里的平板递过去,里面都是其他高端酒店宴会厅的截图。
东京、上海、新加坡、伦敦,每一张都做了详细