“好的,即将派遣人员接送你前往第三军团,以下是军队条例,务必严格遵守,请提前做好准备,再见。”
说完后就立刻挂断了电话,她只能满脸疑惑的看向寻亦辰,示意这就结束了?
得到他准确的回答后,她便认真研读军队条例,读完后开始准备有可能会用到的物品,同时将厨师协会通过考核却迟迟未颁发证书的相关证据发布至网络,完全不在意此举会在网络上掀起多大的波澜。
半小时后,她就坐上了军用飞行器,看着两个身材高大的男人分别介绍自己的身份。
“你好,柠檬,我是猛男,第三军团后勤部副部长青色宏。”
“我是管饭小卫,第三军团烹饪师师长卫旻天。”
孟星柠听他们讲述是如何喜欢自己做的美食,又调查出是谁在后面搞鬼,以及一到达军团后便会有专门的人进行拍摄,视频也会发布到军团官方网站上,为她加油助威。
抵达军部后,卫旻天直接带她前往军队食堂,再与各位烹饪师短暂交流后,她便开始仔细观察后厨的各类厨具与调味料,随后又从星戒中取出一些自己特制的调味品。
“军队日常训练强度大,消耗能量多,因此我想的菜谱都注重能量补充、营养均衡且持久抗饿,考虑到临近开饭时间,今天这顿饭我们便准备一些制作简便、用时较短的菜品。”
她取过厨师服穿上,带着卫旻天和其他几个帮厨以及机器人开始料理食材。
“猪肉先切丝,再加盐、料酒、淀粉、食用油抓匀腌制10分钟,加入食用油后面翻炒的时候不容易粘锅,我们再来调汤汁,放入糖、醋、生抽,比例为2:1.5:1,再加入盐、淀粉、清水搅匀。”
“大锅热油,分批次下入肉丝,快速滑散至变色断生,这样就可以盛出备用,要不然再炒肉就会变老,锅底留油下葱姜蒜和少许豆瓣酱,豆瓣酱的详细配方稍后我再和你们细说。”
“等炒出红油和香味后先倒入萝卜丝,再放入青椒、莴笋和木耳,萝卜质地较硬所以先炒,而其余的食材易熟所以后下锅,避免因出水过多影响口感和品相,木耳需要提前泡发并彻底控干水分,防止炒菜时溅油,锅中水分过多。”
“炒至断生后再倒入炒好的肉丝,快速翻炒均匀,随后淋入调好的酱汁,再用大火快速翻炒收汁,因为豆瓣酱本身就有咸味,所以要减少盐的量,防止菜过咸,老抽也不能放太多,以防颜色过深影响颜色。”
她边炒边指导他人,众人皆为烹饪