新招牌挂上去之后客流更稳了。
有些人冲着名字来的,觉得这名字带着点老字号的派头,结果进了门尝了东西就出不去了。
回头客越来越多,其中还有同行,吃了她的点心拐弯抹角地打听方子,罗子群打哈哈糊弄过去。
后来那些同行里的几个退而求其次,问她能不能过来学。
一个人问,罗子群没理;三个人问,她开始琢磨;第五个人来的时候,她认真想了。
御味斋就这一家店,她的精力有限,产出的量也有限。
但如果能把手艺教出去一部分,筛选出靠谱的学员开加盟店,既能扩大品牌影响力,她又能多一笔稳定收入,还不用自己守着每一家店的后厨。
她把这件事跟罗子君提了,罗子君听了之后想了想:“你这个想法挺好的,但是得有个标准。什么人能学、学完了怎么审核、审核通过之后怎么管理,一套东西得有。
不然教出去的人做出来的东西味道参差不齐,砸的是你自己的牌子。”
“姐你说得对,我这两天就在列标准。”
她花了一周时间把流程捋出来,报名的人先填表筛选,筛选后留下的签培训协议,培训期一个月,结业考核通过才能拿到加盟资格。
第一批只放五个名额,多了她没精力带。
消息发出去的第二天电话就爆了,罗子群用了三个学时间,她的第一批学员的五个店就开起来了。
那天晚上她坐店里算了账,之前合约的预付款加上加盟费加上几个月的积累,够干一件大事了。
那件大事她想了一阵子了。
原主的记忆里,薛甄珠这辈子最大的遗憾就是一辈子没住上好房子。
年轻的时候住弄堂里的出租屋,后来攒了点钱就买了现在的老房子,现在两个女儿日子都起来了,她想让老太太在有生之年住上自己的房子。
她看中了一套房子,就在融创滨江壹号院同一个小区,8号楼6楼,四室两厅,格局方方正正,采光好。
价格不便宜,加上七七八八的税费,把她这几个月的积蓄填进去刚好够付首付,月供在她的承受范围内。
签购房合同那天她谁都没说,办完手续钥匙拿到手,她站在空荡荡的客厅里转了一圈。
阳光从南面的大窗户照