很快，裴明妙就把剩下肉馅全都给包好，两个大笼屉叠在一起，底下大锅里的水早已滚沸，大火一热，白白的蒸汽瞬间腾空而起。
趁着大火蒸包子的空档，裴明妙转过身，抬手揭开坛子，从里头抓出一把酸豆角。
刘富贵正好路过，低头一看：“明妙丫头，你这又是干嘛，大早上的就把这酸豆角拿出来。”
“我准备做些酸豆角包子。”裴明妙将拿出来的酸豆角放在旁边的大盆里，幸亏她当时腌得多，那架子里面还有几坛呢，也够用了，等回头再让张采买弄点缸豆来再腌一腌。
“这酸豆角还能做包子？”刘富贵瞪大了眼，满脸匪夷所思。
“怎么不能？”裴明妙笑着站起来，“方才剩了一块肥肉，待会儿切成碎丁和酸豆角一起炒香了，做成馅料包出来给大家伙尝个鲜，那也是相当开胃的。”
杂役们自然是吃不上那种鲜肉满满的包子，能在这酸豆角里沾上些许猪油的荤腥气，便已是极为难得的美味。
酸豆角馅料就是要炒过才香，趁着刘富贵刚刚揉的那些面团还没有发酵过头，裴明妙手底下动作极利落，将肥膘与豆角细细切了丁，下热锅煸得油脂滋滋滋作响，接着淋入豉油翻炒调香。
阿牛听见他们早饭居然有酸豆角包吃，登时笑得见牙不见眼，立刻跑出去跟好友分享这件事。
“真的假的？”那好友正从井里打上来一桶水，听完阿牛的话，露出惊讶表情。
“当然是真的，阿妙姑娘亲口说的，本来还以为早上能吃个馒头就不错，不曾想居然能吃上包子，酸豆角包子听都没听说过，但肯定好吃。”阿牛吧砸一下嘴巴。
“那肯定是好吃的，昨晚的炒饭里不就有那个酸豆角吗，哎哟喂那叫一个香啊，我这会子想起来舌底还泛酸水呢。”好友一把拎起水桶，“走走走，回厨房看看阿妙姑娘有没有需要搭把手的。”
阿牛连声应和，两人紧赶着往回走。
因着杂役人多，要包的分量大，裴明妙将馅料炒好后就让其他人去包酸豆角。
她去看蒸笼里的大肉包子，肉包这会儿也好了，打开竹盖后，白雾一下翻涌着弥漫出来。
热气腾腾的肉包子散发着香味，蒸熟后的肉包子不似先前那般那样白，因着内里酱汁浸透了面皮，有些地方隐隐透出深褐的油光，瞧着油润发亮，就这种包子是最香最入味了，一看就是皮软馅厚，一口下去满嘴流汁的极品。