罗城一一看过之后，照单全收，不管现在的位置是否偏僻，这里是京城，八十年代买了房产就不会亏。
这些商铺有些是公私合营之前就倒闭，变成了住宅，现在开放了，又改回了商铺进行变卖。
当然也有经营不下去倒闭了，房子拿出来卖。
罗成选了两处位置比较好的，川菜馆和火锅店都在前门附近。
也就是现在还能买到前门附近的房产，在等几年，很多人回过神来，前门的房子根本轮不到罗城，甚至都不用找中介，只要放个风出去，就有人抢了。
四合院，罗城将两个儿子儿媳妇都叫到了家里。
“爸，找我们过来是不是有事。”
罗城道：“嗯，我打算开两家饭店，你们兄弟俩正好一人一家，一个川菜馆，找的你们柱子哥当厨师长。
还有一个火锅店，我这就有现成的火锅底料配方。
如果生意不错，火锅店可以做成连锁的，川菜馆受限于厨师，只能扩大规模。
你们兄弟俩选一个，川菜馆，柱子有百分之二十的分红，这是必须要给的。
如果都想要火锅店也可以，大不了再开一家，川菜馆我可以找个管事负责经营，让你妈定期查账就行。”
两兄弟当然愿意选择火锅店，，省心。
傻柱那边经过一段时间的交接，也从轧钢厂辞职了，带着徒弟马华，胖子。
晚上，罗城把阎解成于丽叫到了家里。
“干爹，不知道你找我们有什么事。”
罗城笑道：“我打算在前门那边开个饭店，厨师已经找好了，柱子负责后厨，前厅还没人。
我想让于丽过来帮忙，你现在上班一个月三十多，我给你三百一个月，还有百分之五的利润分红，你考虑一下。”
于丽和阎解成心瞬间提了起来， 别提多激动了。
“干爹，最近物价没少涨，我和解成还在发愁怎么增加收入呢。
你算是帮了我们大忙。”
罗城笑道：“你们也帮了我不少忙，我正愁没人可用呢。
咱们四合院，我考虑良久，也就你最合适，以后前厅你负责。”
七天时间，饭店正式开张，罗城把以前的老朋友全部聚在一起吃了一顿，随后就当起了甩手掌柜。
梁盼娣倒是隔三差五的过去查账。
傻柱如今的手艺比起一些老字号的 大厨还差点，但撑起一