罗城中午特意回来了一趟。
“当家的回来了。”
“是,小年了,我卤上点东西,留着过年慢慢吃,晚上也能当个菜。
婶,不用你动手,等会看着锅就行,我去柱子家地窖拿肉。”
之前让刘铁柱买的猪蹄,肘子,排骨之类的全放在傻柱家地窖里,外面温度够低,但容易遭贼。
棒梗现在还是个婴儿,但这院子里混不吝不少,没准就随手拿你个猪蹄。
罗城倒是能收拾他们,但事情腻歪人,倒不如直接放柱子家地窖。
打开地窖门,进去拎着一个袋子走了出来。
一共三十多斤。
将卤肉的锅架在炉子上。
张桂芬哪见过这阵仗,他们家偶尔改善生活,也就割一两斤肉,还得挑肥的。
哪见过罗城这种,直接几十斤肉一块卤。
“罗城,这三十多斤都是自己吃。”
“也不是,我朋友多,都送点,等过年的时候,婶回家也带着点,给叔还有弟弟妹妹们尝尝我的手艺。”
张桂芬麻木的点点头,看向她闺女的时候不知道说什么,这哪是享福,这是享大了福了。
他们家盼娣有这么大福分吗,怎么以前没看出来,张桂芬胡思乱想着。
罗城将所有调料都调配好,将食材放入大桶里,嘱咐张桂芬注意事项,这才继续上班去。
回到轧钢厂继续混日子。
下午去了一食堂,王大厨正端着茶缸子指导帮厨们切菜。
“罗组长来了。”
“王大厨,我今天中午刚回去卤了点猪蹄肘子,明天拿点来你尝尝。”
“行,我之前还想着罗组长这一口呢,你这卤肉的手艺真是绝了,京城不少的老字号也不见得有你的水平。”
罗城笑道:“咱和他们比不了,也就随便做点,让亲戚朋友们都尝个味。”
和食堂众人聊了一会,下班后直接回家。
锅还在炉子上架着,味道已经传遍四合院,浓郁的肉味让不少小孩子都在四周转悠。
罗城推着自行车进了院子,罗叔罗叔的叫声不断响起。
没一会,上学的也都回来了,傻柱带着雨水一块进了院子。
罗城从大桶里捞了个肘子,又捞了两块卤肉,切成小块拿到院子里。
“一人一块,吃完了赶紧回家吃饭。”
孩子们顿