贝蒂虽然采购经验不丰富，但她从肉的颜色就能看出来，更何况刀剁出来的肉馅带着油润的光泽黏糊糊的胶质，一看就很有食欲，搭配洋葱碎末和姜末，柔软的面皮带着油光，在手心捏出小褶，在蒸屉上大火十五分钟。
说起来，现在年代太早，好多东西都没有来到英国，贝蒂也是找了好久才找到一些可以用的锅碗瓢盆以及一些中式的调味品，幸好是老板娘陪着，如果是老板，她的耳朵就不要想留着了。
如同巴尔所说，能在菲昂斯旅馆附近上班的，不是体面有教养的白厅文官们，就是精明有钱的金融城精英们。
这些人是绝对不会来菲昂斯旅馆吃饭，除非是……
雪莉放下画笔，非常绝对道“除非他们被辞退了。”
总而言之，这两种人是肯定不会自降身份。除了两边都够不上的。
例如助理秘书茶水员又例如行政实习的。
这些小年轻吃腻了单位餐厅的便宜套餐，而价格昂贵的他们又负担不起。当然其中也有不愿意和领导在一个餐厅吃饭的，这让那些初入职场的可怜的孩子们感到胃痛。
在此种情况下，附近的饭店就是他们时常来往的地方。
当然了，也有类似菲昂斯旅馆那位身份最高的爵士老先生，从政治中心退下，不愿意自己一人孤零零的待在家里，喜欢在旅馆里和来来往往的人聊天喝酒，直接入住旅馆顺道用餐。
说实在的，作为旅馆的首营业务，入驻的人数还真不多，不然也不能随便打发了贝蒂一间带窗户的房间，按照巴尔的性子，他更希望家里的仆人们全都住在阁楼。
言归正传，贝蒂包子上锅，雪莉在门口接待了一位看起来颇为狼狈的青年。
年轻人年纪不大，看起来也就二十出头，穿着西装一手抱着大大的档案盒，他进门先将口袋巾拿出来擦干档案盒上的水渍，他边进餐厅边嘟囔了一句真是糟糕的天气，询问雪莉有什么出餐最快的食物，他赶时间，直接打包带走。
早餐无非就是汤姆做的最简单的英式早餐和贝蒂做的非常美味的小笼包套餐。在美食面前，雪莉愿意短暂化身为美食推广大使，和刚坐定的年轻人介绍一下这周必推的经典款。
只是还未等雪莉开口，那年轻人看了眼菜单，好奇的问了一句这个小笼包套餐是什么东西？
“小笼包是一种带馅料的面食，比肉馅饼还要好吃，方便携带，这是我们店里的招牌，五星推荐。”