多有韶州省的特色。
之前让张卓山一门心思落在上头的脆皮乳鸽在其列，剩下什么白切鸡，豉油鸡更是不少，而且比起来先前吃的路边摊，那叫一个精致不少。
炸排骨金黄酥脆漂亮的很，配上菠萝做成咕咾排骨，酸酸甜甜还挺有新意。
一般自己在本地时候，酸甜口的不算少，但这种酸甜口倒是不一样。
至于刚才所说要按照客人预定的重头戏——
一方面是故意挤兑张岩宏，另一方面也是确实这玩意儿吃的人比较少，不算太大规模的程度。
鳄鱼。
在韩荣的认知里面，这玩意儿尚且还在制作皮包当中，怎么啥时候就变成吃的了。
而且看这个规模和操作，活脱脱招待贵宾才有的待遇。
四只鳄鱼掌，宛若四只怪兽爪子，胆小点儿的真要考虑这玩意儿是不是敢吃了。
反正韩荣看着有点儿怵。
“这种红烧鳄鱼掌算是一般最常见的做法，不知道你们能不能吃得惯，要是吃不惯的话咱们再试试其他的。”
张岩峰开口，随着后头服务员鱼贯而入，不同部位的鳄鱼肉被端了上来，或干煸，或干锅，或清蒸，或鲍汁……
总之这一趟除了刚开始那些菜，倒是越来越像一桌全鳄宴了。
若非现在有养殖鳄鱼，这么一桌非得把在场所有人都送进去不可。
笑死。
咱说到底还是想多活两年的。
“我来尝尝。”
张卓山那可是来者不拒，对于吃的东西，能吃，会吃，尤其是一搜价格——
不吃岂不是划不来嘛！
至于每人一盅的金汤鳄鱼杂，一口真是鲜掉眉毛，怪不得需要按照客人人数来确定分量。
多一分则多，少一分则欠。
这么一小份下肚，端着就是一个刚刚好。
舒舒服服的程度。
“这味道是真不错，不愧是这家酒店的隐藏菜单。”
崔宏哲也是挺欣赏。
虽然觉得吃这个有点儿发怵，但别想着那恐怖场景，只是单纯当做一种食物来品鉴，还是不错的。
算是一种比较新奇的体验了吧。
“这家酒店在蜀州省那边也有分店，如果你们以后想吃的话可以提前预定，他们酒店会给你们做安排。”
张岩峰给不远处客户经理打了个手势，对方恭敬递过来一张名片，意思明显——