今儿谭聆想试试用铁板来摊饼。
面糊已经和好,铁板下方的炭火也放好,翠兰点燃之后,用扇子扇了扇风,让炭火能够烧得更旺,中间有个通风的口,炭火的烟也从这个口飘出来,谭聆忍不住咳了两声。
“小主,不然还是让奴婢来吧。”翠兰瞧着谭聆被呛到,顿时想从她手中接过筷子。
谭聆并不想让她来,煎饼果子自然是得她来,毕竟有点难解释,说不定交由翠兰之后,她会做成摊饼,味道可就完全不同了,而且煎饼果子的步骤也大不相同。
“我来就好。”勺子舀出来一勺面糊,抬高后倾斜勺子,倒在铁板上,随后用铲子将它铺平,铺成一个圆形。
已经提前准备好食材,待面糊变熟之后,谭聆把它翻过来,在饼上打了颗鸡蛋,鸡蛋很快就煎熟,没有脆饼,她只能往里放些菜,生菜和煎好的肉饼放在上面。
特制的酱均匀的涂抹在上面,谭聆拿过油纸,将这个煎饼果子装起来。
里面的馅比较少,但吃食味道还是一模一样的,谭聆把做好的煎饼放在一旁,标注上价格,做完两个之后,便询问站在一旁的翠兰:“学会了吗?”
若是她学会的话,谭聆就不用再自个儿来摊煎饼了,能歇着她自然不想干活,翠兰听闻,没敢直接点头:“奴婢可以试试。”
在旁边瞧着自然没有主动动手学的更快,谭聆把锅铲交给她,自个儿站在一旁,在翠兰动手时稍微指导一下。
刚开始肯定有些不熟练,看着锅铲把饼戳破,谭聆提醒翠兰一声:“下手轻点,把饼摊均匀,像这样。”
握着她的手,放轻手劲儿,把饼摊开之后,谭聆又把锅铲还给她,方才翠兰看得清楚,模仿谭聆的动作,这下摊饼的动作熟悉了点,把里面作为馅料的食材放上去。
卷起来之后,又用锅铲从中间一分为二。
看她做的还行,谭聆就没再盯着她,而是拿过号码牌,待申时一到,走到门口打开门,排在第一的还是那侍卫。
“小主。”王松朝她拱手。
“来了,今日有新的吃食,待会儿去瞧瞧吧。”谭聆笑了笑,把手中的号码递给他。
他接过,走到车前,并未说什么,抬手要了两个煎饼,除此之外,还要了些关东煮,花卷也加了两个。
谭聆注意了点,觉着他买的吃食有点多了,不由得提醒一句:“