蒸笼里的干蒸烧卖呈现花瓶状,淡黄色的外皮包着快要溢出的猪肉馅,而在干蒸烧卖的顶部还放着一只大虾仁。
“哇塞,这闻着也太香了吧!”
“你别说,这黑猪肉吃起来就是不一样啊,感觉特别细腻,就跟吃肉糜一样。”
“淡淡的肉香配合这大虾仁,就这个feel倍儿爽啊!”
五号选手心有成竹地一笑,看来这一回比赛,自己很有机会拿到第一名啊。
他所在的茶楼,名为宝墨园,虽然名字起得很大,但只不过是社区里的一家小茶楼罢了。
为了能在这次比赛中获得第一名,宝墨园的老板是全力配合。一开始他也想像其他选手一样,找些珍稀的食材,可细想一下,用这些食材来做点心,大多都是个噱头,想要做出好吃的点心,还是得靠平时的功夫。
因此在精挑细选之下,他就只带了一块来自长白山的黑猪肉。
如果这回能拿到第一名,就能趁机给茶楼宣传一波,等之后进入第二轮、第三轮、第四轮……要是自己都能赢,宝墨园就能火遍全国了!
在他遐想翩翩的时候,评委们在继续品尝其他选手的点心。
只不过,相比四号选手、五号选手的点心,接下来几位选手的点心给评委们带来的惊喜,似乎有些不足,评委团的反应都是平平。
一开始评委们还是兴致勃勃的,对着虾饺和干蒸烧卖,那都是大口大口地吃着。
可就算再怎么好吃的东西,也架不住一直吃啊!现代人都营养过剩,除了胃口极好的,一下子连吃那么多肉,谁能受得了?
评委中还有七八位年纪大的大爷大妈,对新呈上来的虾饺与干蒸烧卖,都只敢咬一小口尝尝味道,就放下了筷子。
别说是评委了,就是观众们也看得有些累了。因为评委们给选手们的评价,都是差不多的,毕竟虾饺和干蒸烧卖也不能做出别的味道来,说来说去都是那几个夸赞的词语。
就在这时,主持人开口道,“下一位要接受评审的,是九号选手的马蹄糕!”
[1]参考《新会陈皮的应用与研究》