作为一个北方人，跟着珍姨去茶业市场走了这么一遭，她也算是彻底开了眼了。
各种各样的陈皮看得人是应接不暇，谁能想到一块小小的陈皮居然还有这么多讲究？
再一看价格，何玉强完全傻眼了。
小小一盒陈皮，一斤就要三千块左右，价格堪比黄金啊！
而如今在赛场上，夏咏恩随手一扔的几块陈皮，那就是一千多块了。
夏咏恩的一番“骚操作”，自然也引起了其他选手的注意。
在糕饼铺子有过工作经验的六号、七号选手，忍不住窃窃私语，“做错了没法收场，就这么糟蹋东西，这人也太离谱了吧？”
“这人啊一看就知道不是为了比赛的，故意在这里哗众取宠博眼球，我今天也算是开了眼了。”
等待干蒸烧卖蒸好的五号选手，抱臂靠在一边笑了笑，“参加了这么多回比赛，我也是第一次见这样的，等我回去啊，一定要好好跟我的徒弟们说道说道。”
隔壁的六号选手一边捏着虾饺一边跟他搭话，“年轻人嘛，总想着走捷径玩噱头，那些花架子在我们这一行，走不远的。”
几位选手都朝夏咏恩投来不屑的目光，她却淡定自若，将不同大小的马蹄颗粒混合过后，放进马蹄浆中搅拌，再将马蹄浆上锅蒸制。
比赛的时间已过了大半，观众们都觉得有些疲惫了。而在夏咏恩隔壁的十号选手陈老板，正在进行着最后的步骤。
鲎粿虽然是一个少见的点心，但做法并不复杂，原料也比较简单。
陈老板提前熬好了一锅白粥带来，又准备了木薯粉、瘦肉、大虾，以及瑶柱、鱿鱼丝和鹌鹑蛋。
制作鲎粿的重点就是鲎粿的粿皮，陈老板将白粥与木薯粉混合搅拌，倒入鲎粿专用的模具，再将所有馅料逐一放入，上锅蒸制。
等鲎粿蒸好后，就来到了制作鲎粿最关键的步骤，油浸。
蒸好的鲎粿放入油锅中，用小火温油将鲎粿的粿心浸到完全熟透。在陈老板的老家，也有人是直接先用高温油炸一遍，再在低油温里浸泡的，这样做出来的鲎粿会有一层薄薄的脆皮，吃起来更加香口。
等鲎粿全部熟透，就可以捞起来用剪刀将鲎粿剪开，再加入咸口的酱油以及辣椒就可以食用了。
陈老板还在调配酱料，就听见主持人大声喊道：“十四号选手已经结束烹饪！”
而随着十四号选手的完成，其他选手也陆陆续续地朝