荣兴楼确实不比别的茶楼有钱，能给主厨开的工资有限，这便是夏咏恩对招人一事十分苦恼的原因，想花少点钱请到厨艺高手，不是异想天开吗？
人家师傅也是要吃饭生活的，谁会愿意少收钱多干活啊，天底下哪有这么好的事？
珍姨无奈笑笑，又叹了口气，“不是钱的事，这个人啊，性格古怪得很啊，要是不对他的胃口，给多少钱他都不会去的。”
夏咏恩一再追问，才终于从珍姨的口中将这人的身份套了出来。
黎志坚，人称坚叔，之前在荣兴楼里干过十六年，曾是方老爷子的心腹。但后面由于和方老爷子发生分歧，就主动离开了荣兴楼，现在自己开了一家小店，只卖粥和肠粉。
“坚叔这个人啊，做肠粉、做粥都是一绝，但其实他炒粉才是最厉害的，他做的干炒牛河，既有镬气，又不油腻，以前的老食客都点名要他炒。”
夏咏恩一听，这不就是自己的天选之人吗，无论如何，都一定要把坚叔找回来。
可珍姨却说，坚叔是绝对不可能答应回来荣兴楼的。
“当年他跟方老板到底为什么吵架，所有人都不知道，后来方老板多次去请，他都不肯回来。”
说着说着，珍姨的脑海中又浮现出一件事，当时员工之中有传言，说是坚叔与方老板之所以决裂，和孙跃龙好像有什么关系，但具体的原因，没人能说清楚。
尽管珍姨对找回坚叔不报任何的希望，但夏咏恩还是觉得，这人是个难得的人才，要是不去尝试，自己是绝对不会心甘情愿放弃的。
经过一通翻找之后，她在方萍阿姨的经营日志里，找到了一些关于坚叔的记录。
仔细阅读过后，她才知道，原来方萍阿姨当年也想找坚叔回来，多次上门请求后，坚叔不仅没有答应，还撂下了一句狠话。
“你还是趁早收拾把荣兴楼卖了吧，你没那个本事搞好荣兴楼的。”
方萍阿姨听后气急，看在坚叔与方老爷子的情面上忍住了心头的怒火，从此之后便再也没有联系过坚叔了。
夏咏恩不禁叹气，这个黎志坚，还真是个硬茬啊。
但硬茬归硬茬，不去试试怎么知道，说不准自己就能拿下呢？
她从通讯录里找到黎志坚的联系方式，打好了腹稿，又深吸了一口气，才按下了通话键。
电话那头传来嘟嘟两声，