昨天晚上,他特意跟姚晓彤说了那家早餐铺卖的咸水角如何好吃,说着说着他口水都快流出来了,“明天一早爸爸给你带回来尝尝,真的特别好吃。”
姚晓彤从小不爱吃韭菜,对咸水角自然是敬而远之。可见爸爸这么激动,她只好点了点头,心里头却打算,明天小咬一口就得了,留着肚子去学校买早餐。
姚建斌不知道她心里的盘算,一大早就下了楼,哼着歌又去了昨天买咸水角的地方。
他今天来得早,店门前只有三个人在等。夏咏恩笑着招呼,“大哥想吃什么?”
姚建斌的视线扫过面前的玻璃柜台,定格在那一盘咸水角上,刚想开口要上几个,眼尾却瞥见,油锅里正炸着四个圆圆的煎饼。
他双眼大睁,什么?这里居然有卖咸煎饼?
花城有新年以油润锅的习俗,所以许多人家都会炸上一大锅咸水角、油角、蛋散等等。
而在所有的炸货之中,咸煎饼对小孩子来说是极致的美味。
姚建斌记得,奶奶做的咸煎饼最是好吃,每年他最馋的就是这一口。
只可惜这些年随着年味变淡,许多习俗也渐渐没有了,姚家过年也不再做炸货了。
咸水角还能在茶楼买到,可咸煎饼他是真的许多年没有吃过了。
“咸煎饼五块一个,手工现做的,大哥要尝尝吗?”
玻璃柜台后的珍姨从罐子里挖了一大块红腐乳放进面粉中,又加入白砂糖和清水,将面粉化成了微红色的面团。
待面团发酵好后,珍姨撒上一大把白芝麻,再将面团放进油锅中,用小火慢慢炸至面团带有淡淡的焦黄。
姚建斌看了看手表,现在刚好七点,又问了一句,“要等多久啊?”
前头的一个大姐扭了头,“那你要等好一会了,这一锅还有下一锅都卖出去了。”
夏咏恩翻动着油锅里的咸煎饼,带着歉意说,“恐怕要等二十分钟才行。”
昨日的咸水角小,一锅能放下十几个,可咸煎饼有脸那么大,一个油锅就顶多就能放下四个,等的时间就长了。
等今天收档后,得去市场买一个大一点的油锅才行了。
听到这话,姚建斌忍不住发出一声哀叹,二十分钟实在是有点久了,看来自己今天是买不到咸煎饼了。
无奈,他只得要了两杯冰豆浆,还有四个咸水角。
等他回到家,姚晓彤已经醒来了,正在卫生间洗漱。
面对姚