“你先别急，”楚师傅接话，“后天，丰泽园先考十级到五级厨师，正好赶在公私合营第一天。但五级以上，就得去别的酒楼考了，像鸿宾楼、还有四九城饭店都有可能。柱子，你有信心冲一把不？”
何雨柱笑了：“二位师傅，我当然有信心。不说以前打下的底子，就说最近跟着楚师傅回炉练的这些日子，我估摸着考个五级肯定没问题。”
楚师傅和吴师傅对视一眼，都露出笑意：“好小子，有信心是好事。”
楚师傅又道：“这两天你就别过来了，你的事，我们也帮不上太多忙，你回去歇着。周一直接过来，我们把你名字报上去。”
“那多谢二位师傅了，我先回去了。”
何雨柱走后，楚师傅和吴师傅抽着烟，吴师傅忍不住问：“老楚，你刚才话里有话，到底啥意思？”
楚师傅看了吴师傅一眼，把何雨柱被停职的事细细说了一遍。
吴哲生一听，火气“蹭”地就上来了，猛地站起身：“老楚，这到底怎么回事？你说清楚！”
楚师傅一把将他按回凳子上：“你说你这么大年纪了，咋还这么大火气？柱子自己都没当回事，刚才我让我儿子去问问，他说不用，瞧着信心满满，咱们这些老头子就别瞎操心了。”
“再说，你忘了柱子是转业军人？跟他一起回来的还有两位老革命，真有官面上的事，他们比咱们懂行。”
吴哲生长叹一声：“这孩子苦啊，我是心疼他。爹不像爹，家不像家，十几岁就撑起门户。昨晚上我媳妇还说要给他介绍对象，这节骨眼上……唉，我都不知道咋跟人家说。”
“介绍对象是好事啊。”楚师傅连忙劝道，“停职又不是开除，怕啥？该介绍就介绍。”
丰泽园里的这番议论，何雨柱一无所知。
他悠哉悠哉地回了南锣鼓巷，该干啥干啥，仿佛啥事没发生。
转眼到了周一，何雨柱一早就出了门，直奔丰泽园。
一到地方，就见那里人头攒动——丰泽园是这条街第一家完成公私合营的私营馆子，上面格外重视。
锣鼓队敲得震天响，街坊们都围在外面看热闹，街道的领导也来了，何雨柱还瞧见了赵主任和陶姐。
仪式很快开始，街道任命了一名干事担任公方经理，私方经理仍是栾掌柜，如今该叫栾经理了。
简单的讲话后，现场掌声雷动，公私合营的牌匾被郑重地挂了起来，整个丰泽园都透着一股新气儿。