当时他还被勾起兴致,细细追问过两句,没想到小小年纪的叶子安,居然能条理清晰地说出麦芽发酵、果味调和、低度酿造的门道,说得有模有样,完全不像是凭空瞎编。
彼时琐事缠身,听过便搁置脑后,此刻陶然的困境摆在眼前,那句无心童言,瞬间成了破局的关键。
叶舟静坐沙发,闭目沉思,眉头时而舒展、时而微蹙,仿佛在梳理一条错综复杂的产业脉络。
陶然和商陆安静端坐,无人打扰。办公室寂静无声,唯有墙上挂钟的秒针滴答作响,一点点敲碎静谧的空气。
商陆低头看着杯中沉落的茶叶,心里也暗自思索。夏季白酒滞销是通病,想要破局,唯有新增品类、贴合夏季消费市场,啤酒、汽水、冷饮,都是风口,可具体如何落地,他一时摸不到头绪。
十几分钟的沉寂过后,叶舟骤然抬眼,眼底迷雾散尽,眸光清亮,已然胸有成竹。
“老哥哥,你有没有想过,不死守白酒,做一点别的品类?”
陶然微微一怔,下意识反问:“做别的?比如什么?”
叶舟没有直接揭晓答案,反而徐徐发问:“夏天白酒卖不动,那整个市场,什么东西最走量、最抢手?”
陶然张口沉吟片刻,瞬间了然:“啤酒、汽水、饮品!”
“没错。”
叶舟竖起两根手指,条理清晰,字字落地有声。
“啤酒、汽水、果味饮料,这三类,一到夏天就是开闸式走量,根本不愁销路。”
他身子微微前倾,目光直视陶然,缓缓拆解优势。
“你回头想想,咱们酒厂缺什么?什么都不缺。现成的标准化厂房、完整的发酵设备、熟练的技术工人、铺遍全省的销售渠道。白酒生产线稍作改造,就能适配低度饮品酿造,哪怕新增一条小型生产线,以咱们厂区的体量,空间、资金、人力,全都绰绰有余。”
陶然听得眼神发亮,心脏怦怦直跳,思绪彻底被带动起来。
叶舟压低声音,抛出真正的杀手锏,语气笃定又从容:“普通啤酒市面泛滥,大小厂家扎堆竞争,咱们入局只能内卷,难有优势。但我给你一个独家新思路——做特色果味啤酒。”
“果味啤酒?”
这四个字落下的瞬间,陶然双眼骤然一亮,浑浊的思路瞬间通透大半。
“对。”
叶舟抬手比划,细致拆解产品逻辑。
“以啤酒基底发酵,融入鲜果风味,葡萄