裴砚也端起杯子喝了一口，酸甜冰凉的液体顺着喉咙滑下去，刚才剁椒鱼头的辣味被压下去。“准备好了。”
“真的假的？”
“真的。”
“你吃过皮蛋吗？北京离东北那边蛮近的，皮蛋其实就是松花蛋。”
“吃过。小时候家里阿姨做过皮蛋瘦肉粥，餐桌上偶尔也有皮蛋豆腐之类的凉菜。”但他没吃过青椒擂皮蛋。
黄晶听完他的交代，点点头：“我也是近几年湘菜火了才知道的。它应该属于湘菜里的隐藏款，没有皮蛋瘦肉粥那么普及。”
她又问：“那你对皮蛋的第一印象是什么？”
裴砚想了想，如实回答：“第一次看到皮蛋时，觉得这种食物不应该出现在餐桌上，看起来像是某种化学实验的失败产物。”
“你这么一说确实很像。但它外表漆黑内心晶莹，和臭豆腐、螺蛳粉可以并称为暗黑三杰。”
“你喜欢螺蛳粉？”
黄晶摇头丑拒。然后她把捣好的擂皮蛋推到他面前，让他认真尝一口。
裴砚夹起一筷子送进嘴里，认真嚼完，给出评价：“好吃。”然后也给黄晶夹了一筷子。
黄晶看着碗里灰绿色的皮蛋，鼓起勇气抿了一小口。有点臭臭的感觉，不是她的菜。
“怎么样？”裴砚看着她，手里的筷子还没放下。
黄晶喝了一口酸梅汁，“还行。”毕竟是她要点的菜。