“你忙你的去吧。”梁述站起来，在门口站了一下，看了一眼沈彦已经坐稳的背影，然后转身走了。周姐在旁边看着，手里还攥着一块抹布：“他这人是真细，你脚崴了他比谁都上心，一天能跑好几趟，连你坐的位置都先用手背试了试凳面凉不凉。”
“他就是那个性子。”沈彦没有抬头，把油茶面倒进锅里，“心里有事不会说出来，但手上会一直替你张罗。”
豆腐脑的香味从锅里溢出来，周姐在旁边包包子，偶尔抬头看她一眼：“你要是不舒服了就喊我，别一个人硬撑着。”
“我心里有数。”
六点半，第一锅包子出了笼，豆腐脑也好了。门一开，老赵头第一个进来。他穿着一件旧军大衣，在惯常的靠窗位置坐下：“沈老板，你这脚崴了？这大正月的，路上滑得很，我昨天也差点摔了。”
“没事，养两天就好了。”沈彦把包子和油茶端到他面前，“包子刚出锅，油茶也是热的。”老赵头掰开包子咬了一口：“嗯，还是那个味。正月没吃你家的包子，总觉得缺了点啥。”他低头喝了一口豆腐脑，“正月十六一到，我就念叨该开张了。”
孙老师也来了。他推着自行车，把车靠墙停好，在门口跺了跺鞋上的土：“沈老板，新年好。听说你脚崴了，不耽误干活吧？”
“不耽误。坐着也能干。”沈彦把一碟包子放在他面前，“孙老师，你今天不上课？”
“下午有课，上午过来吃个早饭。开学了正好路过，想着头一天开张来坐坐。”他坐下来喝了一口油茶，“还是你家的味儿正。”
两个赶集的中年人结伴进来了。一个穿着灰棉袄，一个戴着蓝帽子，在靠门的位置坐下，一人要了两碗粥、四个包子、一张油饼。“这油饼还是热乎的，刚才在街口就闻见味儿了。”灰棉袄那个咬了一口油饼，朝沈彦竖了一下大拇指。他旁边那位低头掰开一个包子，看了一眼馅料，尝了一口，然后放慢了吃粥的速度。
沈彦坐在柜台后面，看着店里慢慢坐满了人。她的脚搁在另一张凳子上，还有点疼。她低头数了一下今天的零钱，把硬币摞好放进抽屉里。
中午客人散了以后，周姐把碗洗了，灶台擦干净，又把案板上的面粉扫进簸箕里：“你脚现在怎么样？”
“好多了。下午没什么事，我在这儿坐一会儿，到点就关门。”“那行，我先回了。”周姐把围裙叠好放进布袋里，“