“我当时正在灶台上，做一道拿手的爆炒腰花。”
说起自己的老本行，胖师傅立刻变得眉飞色舞起来。
“做这道菜，讲究的就是一个火大油宽！”
“我左手拿着大铁锅，手腕用力一抖。”
“那灶眼里的火苗子，顺着油星就窜起来一米多高，直接把大半个铁锅都给吞进去了！”
“那火的温度极高，锅底的生铁都被烧得通红了。”
“但是在高温火焰和各种调料油脂的作用下，我那口大铁锅不仅没变形，表面还形成了一层黑黑的保护膜。”
胖师傅一脸自豪地继续说道：
“有了这层膜，腰花在里面怎么翻滚，那也是丝毫都不沾锅！”
“这玩意儿，在我们厨师行当里，就叫做‘锅气’！”
........................................
听着胖师傅这充满了生活烟火气的描述。
听在这位航天老专家的耳朵里，却无异于天籁之音。
高温火焰。
油脂。
保护膜。
这些极具画面感的词汇，在老专家的脑海中，跟自己现在所知道的那些枯燥的材料学数据，相结合在了一起。
这位老专家激动得浑身发抖，他大声地说道：
“我好像明白了！”
“是‘美拉德反应’！”
“是仿生陶瓷涂层！”
老专家指着那根鱼竿，声音因为极度的兴奋而拔高。
“他一定是从炒菜时，铁锅在高温火焰和油脂作用下，表面形成那层黑亮‘锅气’保护层的过程中获得了灵感！”
........................................
办公室里。
所有人都呆愣愣地看着这位突然爆发的老专家。
而这位老专家，已经完全沉浸在了自己破解谜题的巨大成就感之中。
他猛地转向钱老和其他几位专家。
他挥舞着手臂，兴奋地解释道：
“他研发出了一种仿生的陶瓷涂层技术！”
“通过模拟食物在高温下的焦糖化过程，在碳纤维表面构建了一层致密的，能耐受高温的保护层！”
解释完这一切。
老专家转过头，看着钱老。
“钱老，您看我分析的对不对？”