他将黄油裹入面团，然后开始了一次又一次枯燥又充满韵律的折叠。
擀平、折叠、旋转九十度。
再擀平、再折叠、再旋转。
每一次折叠，面皮的层数就成倍增加。
三层、九层、二十七层......
最终，在那看似薄薄的一层面皮里，竟然藏着几百层薄如蝉翼的酥皮。
接着，镜头切到烤箱内部。
在几百摄氏度的高温下，神奇的一幕发生了。
那些原本紧紧贴合的面皮，因为受热膨胀，开始迅速分层、起酥。
但是，它们并没有散架。
反而，这几百个微小的空气隔层，形成了一个完美的、互相支撑的蜂窝状结构。
这种结构，既让千层酥有了入口即化的酥脆口感，又让它在高温下保持了完整形态，甚至还能隔绝热量，让里面的奶油馅不会因为外部高温而融化。
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李家俊看着这一幕，眼神瞬间定格了。
他手里的保温杯停在半空，忘了喝水。
他的瞳孔里，倒映着那层层叠叠、在高温下呼吸膨胀的酥皮。
‘几百层薄膜......空气隔热层......’
‘相互独立的应力分散结构......’
‘高温不仅没破坏它，反而让它的结构更稳固了......’
‘如果把面粉换成碳纤维，把黄油换成耐高温的陶瓷基质......’
叮！
【你观察千层酥的多层结构在烘烤中的热传导与应力分散，结合复合材料学的分层设计理念，洞悉了耐高温烧蚀材料的奥秘！】
【你顿悟了龙鳞纹层压式复合外壳的一体成型工艺！】
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轰！
他脑子里好像有道金色的闪电劈过。
原本对材料学的那些枯燥认知，在这一刻被彻底颠覆、重组。
无数关于复合材料的铺层角度、树脂基体的渗透率、以及那种模仿千层酥结构的微观力学模型，像潮水一样涌入他的大脑。
“绝了！这才是真正的艺术！”
李家俊猛地一拍桌子，把旁边的王大锤吓了一哆嗦，手里的瓜子都撒了一地。
但他完全顾不上了。
他再次