但问题来了,这么多鹿肉,怎么带回去呢?
“你会怎么剥皮分肉吧?”
“你可以教我。”钟六郎等于直白告诉宋梨自己不会。
宋梨想,这也是她第一次射杀鹿后需要自己处理。
她持有国外的狩猎证书,跟团打过鹿,但一般都是捕获后就没她的事了,处理一般都是射击场屠夫干的工作。
不过比起钟六郎自然更多经验,好歹她看过屠夫怎么分解鹿肉。
于是她将矛拆了,把那把处理食物的刀子取了下来,放血,得到两筒鹿血——倒了自己竹筒里的饮水装的,而后循着记忆按照不同部位,将鹿肉一块块割了下来。
他们自然没办法全部拿走的。
最后剩下的部分拖到林子里,自然会有其他兽类来觅食——不能任由留在水坑旁,是怕日后腐烂会破坏这边的环境以及溪水。
但分好肉后,问题又来了。
他们得了三十多斤的肉,怎么拿回去?
宋梨记得过来的路上有藤蔓,叫钟六郎过去找几根过来,自己在附近砍了一些树枝,做成两个装鹿肉的篮子,摘了树叶垫在了底下——主要防止血水外渗,不然要是渗出来的血水滴到地上,被嗅觉灵敏的肉食性动物发觉后,很容易循着气味追踪到他们过夜的石窟,那就危险了。
一人一篮子地将鹿肉提过去的时候,脚步都轻快了许多,心情也格外地好。
但你以为将鹿肉带回去就可以了吗?
不,这些鹿肉是未来几日的口粮,他们要带着好几天赶许多路的,不经过处理就这么带着走的话,在这既潮且湿的林子里,怕是明日就会开始变质。
所以回去石窟后,他们更忙——得将这么多鹿肉,都烤成肉干。
他们留下今日份的新鲜鹿肉,将鹿肉分作两类处理,一种直接切成细条,串起来挂在火堆上烤,火堆旁边也插上抹了盐的鹿条。
一种切片,放到石片上面烤,至于盐,那一小包盐本来就剩下不多,全拿去抹鹿条。
鹿条厚,更容易变质,抹了盐可以延长有效期,肉片薄,容易烤干,也不容易变质。
他们已经决定干粮先吃肉干,再吃肉条。
至于日后需要补充盐分,那时候直接掏出肉条舔舔就得了。
这么多的肉,都要烤干,不得不在石窟外又起了三个火堆,他们就在不停的找柴,拖柴,添柴,照看肉条肉干中度过了这日剩下的时光,再入夜后又忙活了许久,才总算将全部鹿肉