当即，叶家大叔们就带着两人去了西岭村的里长家，拿了笔墨纸砚，就看着叶里长现场拟起了契书。
叶里长一边落墨，钟时砚在一边看，宋梨一边补充条款细则。
前面几条关于订金给尾款的给付，以及时限，叶家都没有意见，等到宋梨说，“叶家挖的甘蔗，务必连头根带梢叶，品相完好才予交付。”时，叶二叔忍不住又叫了一句：“等等。”
宋梨，钟时砚以及叶里长都看着他。
“你说，咱们挖那甘蔗，还得给你保留了头跟梢啊？”
“对啊！”宋梨点头，“我蔗头带泥根，蔗梢带叶，我全要。”
“那不行。”叶二叔摆手，“那蔗头也就算了，蔗梢你要啥啊？糖份不多，也不甜，你留着干啥？”
其实是叶二叔要。
他们卖甘蔗，都会主动将头尾砍断，那尾部的蔗梢可就是来年叶家种甘蔗的种苗。
“这么多甘蔗收下来，一次用不完，就得想法子好好保存起来，蔗根保持完好，储存的时间才长，我当然蔗头蔗梢都要。”
宋梨理所当然。
“那要知道你是这么买蔗的，这一亩地的甘蔗就不是我给你们的这个称重了。”叶二叔摇头，“我给你们的，是平时砍头砍尾的净重。”
“那这样，尽量年前就处理好这批甘蔗，然后将砍下来的蔗梢，你要多少，我再给叶二叔你送回来？”
叶二叔犹豫，“我怎么知道，到时候你们会不会给少了？”
“叶二叔，你要蔗梢，不就是要拿来做种吗？”宋梨一下戳破叶二叔的用意，“就是我把蔗梢全部给你运回来，你四五亩地，也种不了这么多吧？”
“你还知道这个？”叶二叔惊讶。
钟时砚不事稼穑，也是第一次听说，甘蔗是用蔗梢种出来的，也定定地看着宋梨。
“我知道的多去了。”宋梨道，“叫里长写上，我负责将两车蔗梢归还与西岭村叶家，叶二叔你看这样能行吗？”
“行。”窍门被人捏住，叶二叔就不坚持了，点头。
就这么有商有量地初步定好协议后，叶里长又重新拟撰了一份，誊抄了两份，一式三份，宋梨，叶二叔以及保人叶里长都签名画押，各自留存一份。
钟时砚给了十两的定金，就预备明日三日后，叫叶家的人开挖，而他届时派驴车来拉。
回城的路上，宋梨才来得及跟钟时砚商议接下来的事情。
得找个地儿做临时的糖坊，得找工匠做制