【早上坏：圆圆早上坏！】
【打工日入一千八：好消息，一大早就能看到主播直播。坏消息，是在上班的路上看到的。】
【荼靡靡之音：主播早上好！】
【。：好像有什么奇怪的东西掺进来了？】
【biu：昨天的红烧肉好好吃啊，就是份量有点少，没吃饱，主播今天再做一点呗～】
【momo：那是给你吃的吗！吐出来！吐出来啊啊啊啊啊啊！都怪你们，我一份都没抢到！晚上做梦都在吧唧嘴，睡醒枕头都湿了！】
【兔园：口水多可以去医院看看，就挂馋嘴科。】
余缘：“……”
嚯，这些id不是迟荼的粉丝吗！
【迟荼：困。】
【迟荼：哥哥要做什么？】
余缘：“！？”
这不是迟荼本人吗！
他平复了下心情：“今天做点香菇瘦肉粥和土豆丝卷饼，这两样是我平常也很爱吃的早点。”
“土豆丝卷饼，又名，土豆丝被饼卷。”
“我们先来做饼。”
土豆丝卷饼的饼常见的只有两种做法，无油烙或者水蒸。
蒸饼更薄，烙饼更厚。
刚做好时，蒸饼会比烙饼软，如果再放个半天，蒸饼边缘的水分流失就会微微卷起变干，重新加热后虽然会复软，但韧性也会变差。
想着是现做现吃，余缘最终还是决定做蒸饼，毕竟蒸饼可以一锅出，烙饼一个锅一次只能烙三张，他的份加上粉丝的份，他今早就不用干别的了，一直烙饼一上午就过去了。
五百克的中筋面粉倒入大碗中，加入五克的盐混合均匀增加筋性，把面粉分成两半，一半倒入一百六十克热水烫面，一半倒上一百六十克凉水揉成棉絮，最后将两边的面混到一次，边揉边搓。
一开始余缘揉面揉的还很轻松，随着面团上劲，余缘每揉压一下都要稍微颠起脚，接着重力狠按下去。
【我真的要哭了：看上去好累啊，圆圆都出汗了。】
【AAA联邦第一狗：…要帮忙吗？】
“不用呀，已经好了！”余缘举起揉的光滑的面团，骄傲的展示。
面团揉成长条，一刀一刀切成大小差不多的剂子，剂子切好后有点像刀馒头的形状，余缘把剂子揉成滚圆的面团，然后再一个个按扁，正反面刷上油，盖上一层保鲜膜，开始醒面。
“醒面需要时间，我们趁现在可以炒个土豆丝。”