李保海毫不客气给自己斩下来三十斤,毕竟待会杀猪饭最少四五桌,那灶台上都是他的活,他就算去别人家里帮工,按宝岭城的规矩,人家除了烟酒还要给他塞个大肘子。
大家都分的差不多了,张荣英看着剩下的肉,朝着李保海一挥手,“蹄子全都收拾出来,用黄豆高压锅压了,猪耳朵留下,剩下猪头和内脏全做了,再砍十五斤肉出来,中午吃杀猪饭。”
说着,张荣英朝着红狗等人道,“中午全都别走,家属也带来,一块在这里吃。”
红狗等人也不客气,“好呢婶子,你不说我们都要凑这个热闹,哈哈哈~”
秋平喊道,“婶子,十五斤肉用不上,待会我提条大鱼过来,大伙好不容易聚一块,也不能光吃肉。”
陈文兵也跟着道,“我家隔壁邻居卖鸭的,我待会抓只鸭过来。”
李保国想想自己家里一家五口,都是能吃的年纪,“妈,我抓鸡去,正好有猪肚,上海那边有道菜叫猪肚鸡,可滋补了。”
院子里面的喧闹声一直没停过,平日躲懒的沈丹和唐红梅都干的热火朝天,连李保国也主动拔鸡毛去了。
菜都洗好切好后,李保军一伙人打牌去了,李保国也缩屋内烤火喝茶去了,剩下的事都是李保海和打杂唐红梅的。
快接近一点了,李保海才扯着嗓子嚎,“把牌都收收,摆桌了,准备开饭~”
早已饿的饥肠辘辘的李选明他们发出嗷嗷的尖叫声。
颤巍巍的猪血旺,蒜苗辣椒爆炒出来的回锅肉滋滋冒油,用黄豆压的软烂的猪脚香味顺着风飘满了整个院子,蒜泥白肉,豆腐炖大鱼,酒闷大鸭,猪肚鸡,这顿杀猪菜丰盛的堪比年夜饭。
男人们围坐在八仙桌旁喝酒,扯着嗓子聊今年的收益,明年的发展,聊到媳妇孩子,酒嗝混着笑声传的老远。
张荣英李老太钱春丽他们年纪大的坐了一桌,一边吃一边含笑看着满屋热闹。
女人们带着孩子坐一桌,一边往嘴里扒拉着饭菜一边叽叽喳喳说着东家闲话西家喜事。
半大小子们最疯了,捧着比脸还大的碗,嘴里塞满了肉还含糊不清的说着待会上谁家玩。
暮色漫上来,院子的灯亮了,一排空酒瓶子靠墙摆着,肉香还没散去,屋内电视机里面传出了邓丽君的歌声,软软糯糯的调子,混着满院的烟火,暖得人心发烫。
今年过年比以往更热闹,大年三十