目光从右侧的军区筐，挪到左侧五天前的那批货上。
“老周说，你们上趟也送了一批？”
“五天前送的。”
“品相怎么样？”
周主管在门口搭腔：“我刚验完，两批货一个模子刻出来的。鳞片、鱼眼、鳃盖、鱼腹，隔了五天，找不出半点差别。”
孙科长走到左侧，掀开白布，随手拎出一条。
翻面看了看，搁回去。
又折回右侧军区筐前拎出一条。两条鱼在脑子里过了个秤。
个头一样，色泽一样，鳞片贴肉的紧实度也一样。
他把鱼丢回筐里，拍了拍手。
“这保鲜用的什么路数？”
陈江海答：“碎冰铺底，一层冰一层鱼，冰厚两寸。筐外裹麻袋隔热，拖拉机搭竹架盖油布遮阳。码头到冷库五里地，独轮车半小时跑完。冷库温度压在零下八度。”
“村里到省城多远？”
“国道四个钟头。”
“四个钟头冰不化？”
楚辞接上话茬：“上趟路上化了两斤六两，这趟冰特意垫厚了半寸，损耗更小。到了饭店直接进冷藏间，零下六度镇着。”
孙科长点了下头，没再问。
从公文包里掏出个硬皮本，拔出钢笔刷刷写了几行。写完合上本子，抬头看陈江海。
“陈老板，我交个底。”
陈江海看着他。
“军区后勤采购规矩死。第一，供货单位得有正式名义，你这挂靠集体的路子算通了。第二，票据得正规，公社财务室能开就行。第三，品质得稳，不能这趟好下趟拉胯。”
陈江海点头：“明白。”
“第四。”孙科长竖起四根手指，“供货量得有保障。军区宴席用鱼，不能今天吃着明天断顿。你能保证长期供货？”
陈江海没急着接话。
楚辞在旁边开了口：“孙科长，我说句实在话。”
孙科长看向她。
“黄花鱼吃季节，春汛秋汛是旺季，夏冬量少。但只要在鱼汛期，我们船队每趟出海，两千斤打底。至于品相，您今天看到的，就是我们的底线。够不上这标准的，一条不往军区送。”
孙科长盯着她：“你这底线，具体怎么个划法？”
楚辞伸出右手，竖起五根手指，一根根往下掰。
“第一，鳞片完整率百分之百，翘半片都不行。第二，鱼眼透亮，浑浊的不要。第三，鳃