陈江海说：“如果为了数量，一网能多拖几百斤，但品相会掉。”
“你放弃数量保品相？”
“这批是样品，要给周主管看南湾村能拿什么货。”
周主管说：“以后供货也能这样？”
“能。”
“每次都能？”
“天气合适，鱼汛在，能。”
周主管端起新换的热茶喝了一口：“你说话留了口子。”
“海上的事不能说满。”
“那你怎么保证供应？”
“我保证的是有好货先供你，坏天气不拿差货糊弄你。”
周主管看着他：“这句话比保证天天有货实在。”
老朝奉在旁边说：“我早跟你说过，这个人敢打敢卖，从不乱吹。”
周主管问：“三月份你能供多少？”
陈江海没急着报数，看了楚辞一眼。
楚辞正在把验过的鱼分成三堆，顶尖一堆，普通高档一堆，有瑕疵的一堆。她听见周主管问供货，抬头看向陈江海。
陈江海说：“三月上旬回水湾鱼情最好，保守两趟，每趟能挑出两千斤高端品相。”
周主管问：“两趟就是四千斤？”
“保守四千斤。”
“普通货呢？”
“普通货不进金陵饭店，走县城。”
周主管说：“你只给我高端？”
“对。”
“为什么？”
“金陵饭店拿普通货，砸你的牌子，也砸我的价。”
周主管把茶杯放下：“你知道金陵饭店一天用多少鱼？”
“不知道。”
“后厨一天海鱼用量少的时候两三百斤，多的时候五六百斤。”
陈江海说：“那是所有海鱼，顶级黄花鱼用不了那么多。”
周主管点头：“黄花鱼不会天天上。”
“可以做招牌菜。”
周主管问：“你想让我用你的鱼做招牌？”
“你用不用，鱼都值这个价，但你要用，最好把品相和来源说清楚。”
“来源怎么说？”
“临海野生深海黄花鱼，南湾村船队当日捕捞，冷库保鲜，碎冰直送。”
周主管看向老朝奉：“他连菜牌词都想好了。”
老朝奉说：“做生意嘛，脑子活点没坏处。”
周主管看陈江海：“你这话是跟谁学的？”
“没人教，鱼摆出来就