李远在旁边听得满意。
第一批员工福利都安排上了。
很专业。
接下来几日，许都东街一间老铺子忽然关门整修。
原本那铺子卖布，生意不冷不热。夏侯惇一句话，布商第二天就笑着搬走了，连价都没敢多抬。
李远亲自去看了一圈。
铺面临街，门口能摆两张长案，后堂能制冰，后院有井，有库房，还有一间偏屋可以存硝石。
他很满意。
“门口挂木牌。”
“写冰雪阁。”
“字要大。”
夏侯惇站在旁边，抱着胳膊。
“为何叫冰雪阁？”
李远道：“听着凉快。”
夏侯惇想了想。
“有理。”
曹昂也被李远拉来帮忙。
他站在柜台前，拿着竹简记章程。
“薄荷冰水每日限量。”
“水果冰沙按碗售卖。”
“贵人可预订整桶，但价格翻倍。”
“孩童与老人少食冰，不可贪凉。”
曹昂写到最后一条，抬头看李远。
“先生，这条也写在铺内？”
“写。”
李远道：“别回头哪个老头一口气吃三碗，拉肚子赖我们。”
曹昂默默记下。
典韦则负责试吃。
每出一桶，他都要尝一勺。
尝到第五桶时，李远终于忍不住了。
“大哥，你这是试吃，还是进货？”
典韦捧着碗，认真道：“俺得替客人把关。”
“你再把关，今天还没开张就亏本了。”
典韦恋恋不舍地放下碗。
夏侯惇看得哈哈大笑。
……
开张那日，太阳依旧毒。
冰雪阁门前挂出新牌匾。
黑底白字。
冰雪阁。
旁边没有花里胡哨的幌子，只放着两只大木桶。桶外裹着麻布，冷气从缝隙里冒出来，桶边挂着细小水珠。
路过的人起初只是好奇。
直到第一碗薄荷冰水被端出来。
透明陶盏里浮着碎冰，薄荷叶在水里轻轻晃，蜂蜜的甜味混着凉气飘开。
一个路过的富户仆从忍不住停下。
“这是什么？”
伙计按李远教的话，笑道：“薄荷冰水，十钱一盏。”