“吃坏个屁！”
“多放点姜，多放点葱，再加点那个什么味精，把味儿一盖。”
“煮熟了都一样！”
刘红梅一挥手，直接拍板。
“他陈大炮卖一块。”
“老娘明天就卖五毛！”
“我就不信，这帮穷家属，放着五毛的不吃，非要去吃他一块的！”
“这生意，我也要做！”
“而且我要把老陈家给挤兑死！”
……
第二天。
天刚蒙蒙亮。
陈大炮就像往常一样起来了。
院子里传来了那种极有韵律的“砰砰”声。
他在打鱼丸。
用的还是那两根手腕粗的擀面杖。
力道沉稳，每一棍子下去，都能看见鱼肉在震颤。
这是个力气活。
更是个技术活。
只有把鱼肉里的纤维彻底打散，再重新上劲，做出来的鱼丸才能像乒乓球一样弹牙。
而此时。
隔壁院子里，也传来了叮叮当当的声音。
刘红梅正拿着一把菜刀，对着案板上的一堆烂鱼疯狂地剁着。
那鱼……
确实便宜。
大部分都已经翻了白肚，有的眼珠子都浑浊了，散发着一股子难闻的腥臭味。
“呕——”
刘红梅被熏得干呕了一下。
“妈的，怎么这么臭……”
她骂了一句，转头冲着老张吼：“把那姜，还有那料酒，都给我倒进去！”
“全倒进去！”
“盖住这味儿！”
老张愁眉苦脸地把半瓶料酒都倒了进去，又切了一大堆姜末。
剁碎。
搅拌。
虽然颜色有点发灰，没有陈家那种雪白雪白的透亮劲儿。
但在重料的掩盖下，那股子臭味确实淡了不少。
反而透出一股子浓重的调料味。
“成了！”
刘红梅擦了擦头上的汗，看着那一盆灰扑扑的肉泥，眼里全是得意。
“这就是钱啊！”
......
中午时分。
日头正毒。
家属院门口的大榕树下，正是人最多的时候。
陈建锋推着他的“坦克轮椅”，准时出摊了。
“手打鱼丸！一块钱一斤！”
“不好吃不要钱