最特别的，是那专司瓜果雕刻、食料摆砌的雕工坊，独独占着西北角上一个清净小院，与厨房群隔着一条专为防火设的空巷。
如此，既免了雕刻时扬起的木屑尘灰污了食材，也落得个互不打扰，各专其业。
正月十五，荣国府大厨房却早已热火朝天。新任雕工坊总管柳嫂子早早的起身，可刚刚走进厨房院中，就发现别人起的更早，这厨房的院子里已经有往来如织的人流。
柳嫂子不由的紧张起来想起前日林管家嘱咐：“元宵夜宴非同小可，听闻宫里要赐菜，咱们的肴馔须得既合时令，又不逾礼制。”
雕工坊的人知道今天是大日子，饴馔糕坊，素菜厨、荤菜厨又岂能不知！
寅时三刻，晓星犹挂飞檐，糕坊内早已烛影摇红。门前新悬紫檀木匾，錾饴馔糕坊四个字，底下两排朱漆食盒映着灶火，竟似瑶池宴前的仪仗。
蒸糕组占着东首明堂，十二口五层竹蒸笼垒作鳌山形。
掌案白三娘梳着光滑溜的圆髻，正指点丫鬟们制作梅花汤饼：“这面剂要用鹅油揉透，模具须是檀木新刻的梅花样。"但见面团在模具中压出五瓣花纹，填入枣泥后上笼急蒸，出笼时每朵梅花竟都绽开细缝，露出内里暗红的枣馅。”
有个刚来的小丫头没有见过世面，忍不住偷尝枣泥，她笑骂：“小蹄子，这枣泥要按九分枣一分糖的比例，叫你咂摸去一分，待会塌了花形可仔细！”
西厢烤烙组另番光景，三座黄泥烤炉烧得瓮壁透红。巧珠守着黄泥炉烘烤环饼，面坯上撒着胡麻与杏仁碎。
“火候最是关键”她边翻动铁鏊边对徒弟道，我师傅教我的时候说《中馈录》里写得很明白，面脆油香为止。若烘得过焦，便辜负了这贡面。”
忽见小丫头要往饼上刷饴糖，她急忙拦住：“使不得！陛下尚俭，这般甜腻要遭训斥。”
巧珠娘也举着铁钎挑开炉门，热浪裹着胡麻香扑面而来。
案前两个小厮光着膀子揉面，那面剂子在掌中三摔四打，倏忽变成薄如蝉翼的饼皮。
巧珠娘翻动铁鏊，但见胡麻饼在铛上跳珠溅玉，“炉温守着七分热，方合陛下尚俭之训。”
最奇是檐下糖艺组，铜锅里熬着麦芽糖琥珀光。甜姐儿虽年方二八，十指却比绣娘灵巧。
但见她舀起金稠糖浆，腕子轻抖如春蚕吐丝，不过三五个起落，便在青石板上化出糖鳌山。
灯楼层叠如真，人物栩栩如生，映着朝