“那还得是您教得好!”娄晓娥笑着应承了一句。
他摆摆手,“主要还是大茂肯上进。”他拿起筷子,主动招呼道:“来,吃菜。”
“于大哥,您尝尝这个。”娄晓娥一边拿着公筷给于国杰布菜,一边解释道。
“这道‘抓炒里脊’,外酥里嫩,酸甜可口。还有这‘酥盒子’,听说这都是以前宫里传出来的手艺!”
“是吗?”于国杰笑道,“那我可得尝尝。”
在娄晓娥期盼的目光中,他夹起一块里脊放入口中。
确实如对方所说,外酥里嫩,酸甜可口,他愿将其称为:京版的糖醋里脊。
而酥盒子属于清真点心,以面粉为主料,配以油酥面及枣泥馅制成。
娄晓娥见于国杰频频点头,像是自己得到了认可一样,脸上的笑容更明媚了些。
“都看着我干什么?”于国杰招呼道,“你们也动筷啊。”
“就等您发话呢。”许大茂迫不及待地拿起筷子,先给娄晓娥夹了块里脊。
娄晓娥似是有些不好意思地嗔怪道:“你也赶紧尝尝。”
许大茂嘿嘿一笑,随即给自己夹了一块。
娄晓娥拿起筷子,但是并没动许大茂给她夹的里脊。
她目光在红烧肉和白菜炖豆腐之间逡巡片刻,最终停在了猪肉炖土豆。
她娄晓娥夹了块土豆,土豆边缘微焦,外层微韧,内里沙软,饱吸的肉汁在舌尖化开,带来扎实的满足感。
她吃得很慢,很仔细,仿佛在品味什么珍馐。
全部咽下后,她抬眼看向于国杰,“于大哥,您做菜也太好吃了。以您的手艺,要是也开个馆子,保准天天爆满。”
“噗、咳咳咳。”许大茂直接被呛到了,扭过头连连咳嗽。
待气息平稳了些,许大茂开口道:“于大哥那会做什么菜啊,要我看,这桌菜准是南易做的。”
他扭头看向于国杰,求证道:“于大哥,我说的对不对?”
于国杰还没说话,娄晓娥就在桌下轻轻踢了许大茂一下,“就你话多!”
见许大茂连理由都给他找好了,于国杰直接点头应了下来,“还是你小子嘴尖,这都吃出来了。”
“看吧。”许大茂得意地冲娄晓娥扬了扬下巴,“我就说吧。”
“看来大茂平常,没少过来麻烦您。”娄晓娥笑着举起酒杯,“于大哥,我敬您一杯