张桂英舍得放油，一锅鸡肉煎的外焦里嫩，表皮金黄酥脆，看着就香。
赵夏枝端着盆上桌，还没放下，赵学义就迫不及待，伸手去捏鸡肉，被张桂英一巴掌拍开。
虽然白眼狼都走了。
但家里的规矩还是要立起来的。
张桂英骂道，“猴急啥，上赶着吃第一口，咋？活不到明天了？”
“……”
妈骂人越来越难听了。
赵学义赔着笑脸，“妈，不是我猴急，是你做的饭太香了，我没忍住。不是我吹，就我妈这厨艺，国营饭店的大厨得亏是我舅，换个人我都不带服他的。”
“少拍马屁，二十多岁的人了，一点规矩都没有，以后我跟你爸不动筷，谁也不许先吃饭，听到没？”
“知道了知道了。”
赵学义老老实实落座，拿着筷子和馒头，眼巴巴地看着赵秉和跟张桂英，催促道，“爸妈你们快动筷啊。”
张桂英夹起鸡腿，自己碗里放了一个，赵秉和碗里放了一个。
赵学义，“……”
他最爱的鸡腿啊！
鉴于张桂英最近一点就炸的情绪，赵学义硬是没敢吭声，跟饿死鬼一样开始夹肉，他妈的厨艺就是好，这鸡肉一口咬下去满口油香，香的赵学义眼泪都要出来了。
赵夏枝和赵秋枝中午刚吃了肉，倒是没赵学义这么馋，但同样吃的没抬头。
八斤重的鸡。
硬是一顿就给造光了。
连盆底的油水都被赵学义用馒头蹭干净吃光了。
张桂英自己也吃的很满足。
还得是有钱啊。
有钱了想吃啥就能吃啥。
还是要赶紧挣钱！
说干就干。
第二天全家去上班的时候，张桂英就去买摆摊用的三轮车了，这时候的三轮车都是脚蹬款的，价格还挺贵。
一辆要五百块钱。
也得亏张桂英从白眼狼那里把钱都要回来了，要不然买辆三轮车她还得心痛半天。
买完三轮车，又骑着三轮车去买了一堆卤肉用的调料和香料。
八角桂皮香叶这些都是基础。
张桂英又跑了好几个地方才买到白芷、山楂、丁香、小茴香。
白芷去腥。
山楂可以让肉在卤的过程中更加软烂。
丁香具有强烈的芳香气味和辛辣口感，能够刺激食欲。
小茴香卤肉中有增加香味的作用