孟家大院再次飘起浓郁的白烟。
孟大牛起了个大早去屠宰场进货，精挑细选了最好的猪下水和几只肥鸡。
回到院里，孟大牛立刻生火。
他特意加重了独门香料的比例，重新熬制了一锅老汤。
大火烧开，小火慢炖。
杜大海趿拉着布鞋，顺着味儿就钻了出来。
他嘴角挂着亮晶晶的哈喇子，流了多长。
“大牛！”
“今天又搞半价试吃啊？”
“俺先替大伙儿尝尝咸淡！”
孟大牛毫不客气，一巴掌拍开他的爪子。
“起开！”
“这锅肉，一口都不卖！”
杜大海捂着手背，满脸委屈。
“不卖你煮这么多干啥？”
“馋俺啊？”
孟大牛将几块色泽诱人的熟猪心捞出。
手起刀落，切成薄厚均匀的肉片。
“这叫敲门砖！”
“俺今天要去谈一笔大买卖！”
孟大牛将切好的酱猪心整整齐齐地码放在干净的竹提篮里。
上面还细心地盖了一层干净的白纱布。
他转身进屋，换了身干净挺括的白衬衫。
整个人显得精神抖擞，透着股子干练劲儿。
孟大牛推着二八大杠走到院门口。
转头叮嘱李桂香和杜大海。
“嫂子，大海！”
“你们俩看好家。”
“俺去去就回！”
说完，他跨上自行车，把竹提篮挂在车把上，直奔县城最大的国营饭店。
此时。
县国营饭店后厨正鸡飞狗跳。
饭店经理艾美丽正掐着腰，站在灶台前发火。
“这做的是啥玩意儿？”
“这冷盘熟食是给人吃的吗？”
“肉又柴又硬，连点酱香味都没有！”
“今天县里有重要接待，你们就拿这糊弄事？”
大厨被训得低着头，连大气都不敢喘。
就在这时。
孟大牛拎着竹提篮，大步跨进后厨的门槛。
他刚一进来。
竹提篮里那股霸道的肉香味，瞬间弥漫开来。
众人齐刷刷地转头，看向门口这个穿着白衬衫的高大汉子。
一个正在切菜的帮厨，眼角余光扫到孟大牛的脸，吓得脸色煞白，结结巴巴地指着孟大牛。
“大