田文瀛摇头，“且慢。”
他拿起一枚，在桌面上轻磕几下，蛋壳被轻松取下。手中的卤鸡子还热着，幽幽的酱香带着肉香让人食欲大开。
一口咬下去，蛋白的柔韧弹牙、蛋黄的绵软细腻，和茶叶的香气完美交融在一处。
崔伯夷看他反应不对，眼疾手快抢过另一枚卤鸡子，仗着自己多日勤加练习出来的剥壳手法，抢先一步吞下另一枚。
“嗯！”崔伯夷眼睛亮了，“文瀛兄，这是嫂夫人做的？”
田文瀛瞪了他一眼，没好气道：“后门那块儿开了家食肆，叫什么……民营食堂，他们家卖的。”
崔伯夷一拍大腿，“我今日就去买上二十枚，让家弟一口气吃个够！”
另一头，给众人打了样的林夏挎着篮子，施施然回到店里。
“学会了吗？”
两大两小一齐点头，“学会了。”
“可是掌柜的，”小平还下意识去挠头，摸到光秃秃的脑门才意识到自己没头发了，只好低下头赧然道：“万一，万一有那二皮脸，吃了还要怎么办？”
小平这孩子也是个实心眼儿，从天香楼出来后，特意掏钱去香水行好好搓洗了一番，又怕林夏嫌弃，干脆将头发剃了，如今正顶着一头鸦青色的初生毛茬。
“按我的想法，我们要在一开始就判断此人的……消费力。”林夏冲姜娘子眨眨眼，穿着打扮，这可是姜娘子的老本行。
姜娘子拿了几样简单的看人识物的本事交代给众人，怎么分辨布料、绣工的好坏，怎么看那人是来往客商还是附近百姓，穿什么样的衣服、戴什么样的首饰，这可都是学问。
小平听得云里雾里，林夏只好把阿玉分给他打下手。
几人拿好卤鸡子和绣了民营食堂标识的帕子，分散到附近主街。
主意自然是林夏想的。
一朝人有一朝人要领的鸡蛋，宋朝人也得给她领鸡蛋去！至于帕子就更简单了，哪个高端饭馆、平价饭店不做几样牙签、抽纸一类的易耗品？
不光这些，碗碟杯盏都是林夏找林观海画了花样、写了字送去烧的。
唯一的缺点便是贵，但林夏表示理解，毕竟无论什么朝代，玩私人订制都不便宜。
离正式开业尚有一周的功夫，林夏却不打算歇着，她既然要开食堂，就不能将眼光只局限于开