消渴症自古以来都是难题，在宋代，甚至有了“富贵病”的别号。
此观点纵然片面，不过一想便知，古代生产力低下，穷苦人家又常吃粗粮，油盐糖都不敢多加，若不是先天问题，后天胡吃海塞的确更容易造成消渴症。
而治疗手段的限制就更多了，古代人不懂血糖和胰岛素机制，又将部分高热量食物当作营养来源，往往治疗期间矫枉过正。
林夏给出的方子从两方面入手：
首要的便是从日常饮食下手，什么能吃，什么不能吃，该怎么吃，像是清淡饮食、不吃糊化食物、饭后散步、睡前保持空腹等等；
其次是树立正确的饮食观念，根据林夏这段时间的观察，崔家喜好肥甘厚味的吃食，又吃得太多。
林夏刚开始推出红烧肉时，崔伯夷只用了两天时间就说服了全家人接受吃猪肉，而后便一发不可收拾。
后厨还有只脑袋大的瓦罐，就是专程为崔家预备的，一家四口人一次能吃一坛子。
崔伯夷临走前，林夏再次跟他交代：“崔郎君，汝及汝幼弟年岁尚小，加以控制定能缓解。令堂年纪稍长，则更要严格，一旦出现痈疽、目盲、水肿……即便是扁鹊在世也无计可施。崔郎君要多多上心。”
“多谢林掌柜。”崔伯夷郑重行了礼。
店里有刚蒸好的山药茯苓糕，拿罗汉果和红枣代替了糖，糯米粉和粳米粉加的量也不多，林夏给崔伯夷装了一点带走。
崔伯夷回府衙时，正有人提及南边水患之事，见崔伯夷过来，随口问道：“崔兄好口福，又是小食堂？”
“家母喜欢小食堂的点心，说吃起来不甜不腻，特意劳烦林掌柜帮忙多做了些。”
那人又问：“何种点心？”
“蛋黄酥，可惜做起来不易，林掌柜没答应我。”崔伯夷语气很是失落，又举起手里的油纸包，“故而塞了几块山药茯苓糕。”
那人揶揄，“崔兄说的我可一样没听过，不如过几日我去问问林掌柜，这蛋黄酥还有山药茯苓糕能不能卖我一些？”
正巧田文瀛陪着顾甫之走进议事堂，几人纷纷作揖行礼。
南方水患，数十万灾民流离失所，顺汴河而上，往京城而来。听闻汴京周围州府已有不少流民，到汴京不过数日功夫。
顾甫之遣厢军在城外五十里处设粥棚、安置灾民，顺带维持秩序