虽然1870年，他们把船租给了美国公司跑中华航线，但根据英国法律，所有船员都必须是英国国籍。所以这家公司基本上，是英国通往中华的一条主要航路。
珍妮对维多利亚时代的了解，知道这些船大都是运送华人劳工，以及一些丝绸与茶叶，而目的地后来大都是送去美国。
而且，华人海员是在1860年代中期，随着北京条约后中英贸易大爆发，才开始在伦敦东区散落的租房居住，处于底层。
加上1863年，也就是珍妮所在年份，世界上第一条地铁在伦敦开通，这一年的英国人极度傲慢，自诩为日不落帝国的现代人，瞧不起亚洲国家，而且还传言华人吃蝙蝠、吃各种奇怪的草药。
鉴于此，维多利亚时代不可能让一个华人进厨房。珍妮的厨艺，在这些英国人没见过中华厨艺的眼里，属于难以置信的奇迹。
这位大副特纳，身为绅士，既然不会被一句客套就打回去，定要给于珍妮相应的感激。
珍妮就想到了，这位大副是白星航运的船员，意味着能去中华，她正好想要，一些无论在英国本土怎么找都没有的东西。
“那么，特纳大副，我听闻你们有去往中华的航线，方便的话，如果你能帮我从中华带回些炊具和种子，就再好不过了。”珍妮说，“哦，但如果太强求了，也就不必了。”
特纳大副一听，这并不是什么麻烦的事情，便一口答应：“珍妮小姐多心了，这是自然的，不知小姐想要我帮你带回些什么？”
珍妮第一次不好意思狮子大开口，不然起步一整套中华厨具，她淑女地说：“想要的东西不多，只是一把像长方形钢板的东方菜刀，它没有尖角，刀身很宽，像一扇小门，最好是老铁匠手工打制。另外呢，如果顺路，请再帮我带几个竹篾编的大蒸笼。”
“至于种子，只要一小袋最饱满的黄豆种子，就可以了。”她微笑。
奈何即便中华厨艺真的精妙，珍妮没有合适的炊具和食材，有些东西还是做不了。但有了大蒸笼，能做出灌汤包、水晶虾饺、或者松软的白馒头。
亦或者是，栽培下万能的黄豆，酱油、豆腐、豆瓣酱和甜面酱，她想的话，甚至可以在大英做辣条。
当然，特纳大副从未听说过这些东西，但他觉得到时打听一下，也不耽误，何况眼前这位年轻漂亮的小姐，拯救了他的同乡水手，这份恩情足以相报。
“我