带着这份沉甸甸的收获返回高脚楼，林墨的心情与出发时已截然不同。
当傍晚来临，他决定用收获的鸟蛋和新采集的香料，为自己精心炮制一餐，对抗这水世界的单调与孤独。
收获的鸟蛋易碎且珍贵，林墨决定用一种他曾在电视上学到的、极为适合处理少量精致食材的 “石灼蛋羹” 方法来烹饪它们，这能最大限度地保留蛋的鲜嫩和香料的复合风味。
林墨取来那个比较浅的陶锅。
他先将锅架在火上空烧，让其整体均匀受热，变成一个滚烫的“石烤盘”。
在陶锅加热的同时，他将几块肥美的鳄鱼脂肪放入一个陶碗中，架在火边。脂肪慢慢融化，他趁机将一部分野生柑橘姜叶和 “山葵”薄荷切得极碎，投入融化的热油中。“滋啦”一声，香料的辛香分子瞬间被油脂锁住，激发出一股复合型的浓郁香气。
这时候，陶锅的锅底已经热得能隐约看到上升的热浪，林墨迅速将其从火上移开。他立刻将三枚鸟蛋直接在滚烫的陶锅的边缘磕开，将蛋液迅速倒入锅中。
陶锅储存的惊人热量，让蛋液在接触的瞬间就开始凝固、沸腾，发出细微的“噗噗”声。林墨立刻将刚才制作的滚烫的香料油脂均匀地淋在正在凝固的蛋羹表面。高温再次激发香味，并进一步烫熟了表层。紧接着，他迅速盖上另一个陶盘作为锅盖，利用陶锅强大的余温，将蛋羹慢慢“焖”至完全成熟。
接下来，林墨开始制作今天的主餐。
他选了一条最新鲜、肉质最肥美的帕库鱼，仔细剔除骨刺，将雪白的鱼肉切成大小均匀的块状。
他用那几片野生“柑橘姜”叶子的汁液、捣碎的“水生山葵”、一点点“茴香藤”末和辣木粉，加上一点点宝贵的盐，将鱼肉块仔细腌制。
同时，他削尖了几根细长的硬木枝，作为烤签。他将腌制入味的鱼肉块小心地穿在木签上，做成精致的鱼串。
在火塘中，他加入一小堆精心准备的、烟雾较少的干柴。
火苗逐渐升了起来，舔舐着空气，驱散了傍晚的微凉。
林墨将鱼串架在火上，缓慢地转动。很快，鱼肉表面开始收紧，渗出晶莹的油脂，滴入火中，激起细小的“噼啪”声和一阵更加浓郁的香气。但与往日单纯的肉香不同，这一次，空气中弥漫开的是复合的、富有层次感的气息——柑橘的清新率先迸发，随后是姜的暖意和山葵的微冲，茴香提供了一丝悠长的后调