老周这话一出来,周围人安静了下。
然后很快,议论声就起来了。
“听见没?老师傅说锅贴还能这么做。”
“这评价可比好吃有分量多了。”
“老周自己就是卖锅贴撒汤的,能让他这么说,说明陈老板这锅贴是真有东西啊。”
“刚才我还觉得七十有点贵,现在突然有点不敢说话了。”
“普通顾客说好吃,我还怕是饿了或者跟风,但老周都这么说,那基本没跑了。”
老周听着周围人的议论,脸上依旧板着。
他很想反驳两句,
比如什么叫基本没跑了?
他只是说这锅贴有点东西,又没说陈氏小厨天下第一!
还有,老周锅贴铺也不差!
可话到嘴边,又被他咽了回去。
因为他还在吃,而且吃得挺认真。
刚才还围着几个人,看他筷子不停,小声说道:“大爷,你这不像是不服啊。”
老周眼皮一跳:“我这是研究。”
那人点头。
“懂,研究得挺香。”
现在的年轻人,嘴是真欠。
但他也没空搭理!
因为这锅贴越吃,越能吃出门道。
单一个锅贴做得好,还能说陈秋手艺不错。
可锅贴和撒汤配得这么顺,就说明人家不是随手搭的。
牛肉锅贴香气厚,撒汤汤底干净,胡椒暖,香菜清。
一口锅贴下去,嘴里是焦香和肉香。
再喝一口撒汤,那点油香就被顺了下去,不腻,不沉,反而更想吃下一口。
老周干了三十年早餐,太清楚这种搭配有多重要。
很多早餐店不是不知道卖套餐,但大多数套餐,只是把两样东西放在一起卖。
锅贴是锅贴,汤是汤。
能吃,但谈不上互相成就。
可陈氏小厨这份不一样。
它俩像是专门为彼此留了位置。
老周吃着吃着,忽然又有点沉默。
这小子...不光手毒心也细。
很快,老周的评价就从店里传到了店外。
“什么?老周锅贴铺的老板都说好?”
“不是说好,是说陈老板手挺毒。”
“这啥意思?”
“意思就是很牛,但他不想承认得太明显。”
“哈哈哈哈