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了几下,脸上的神色也认真起来。
    她虽然不是厨师,可平时跟在赵清澜身边,什么高档餐厅没去过,什么大厨的手艺没吃过?
    口味这东西,她未必能说出特别专业的门道。
    可好不好,差距大不大,她还是吃得出来的。
    而郭闻舟这道火爆腰花...
    确实很强。
    入口的第一感觉,就是脆。
    不是那种发硬发顶的脆,而是一种火候刚刚好的利脆。
    牙齿一咬下去,腰花的弹劲和嫩感同时冒出来,没有腥气,也没有老感,处理得干净。
    紧接着,味道展开。
    泡椒的酸辣,姜蒜的辛香,锅气逼出来的鲜劲,还有芡汁包裹后的味道,一层一层往上走。
    浓,但不乱。
    重,却不压味。
    尤其是老师傅手里特有的稳劲,能从这一口菜里直接吃出来。
    没有短板,也找不到什么能让人挑刺的地方。
    不愧是郭闻舟。
    这几十年的锅,真不是白端的。
    想到这里,她将口中的菜咽下,这才抬起头,看向郭闻舟,语气里也多了几分认可:
    “郭会长这道火爆腰花,确实很见功底。”
    “入口脆嫩,火候控制得很好,味道也压得很稳。”
    “尤其是该有的酸辣鲜香,都很完整。”
    “说实话......”
    林助理顿了顿,还是实话实说:
    “这盘菜,我挑不出什么毛病。”
    这话一出,后厨里顿时响起一阵骚动。
    “我就说吧,郭师傅这盘菜肯定差不了!”
    “这可是郭闻舟啊,这种菜本来就是他强项之一。”
    “确实稳,真的稳。”
    “这种老师傅的底子,关键时候还是顶得住。”
    “林助理都这么说了,说明这菜真是做到头了。”
    而郭闻舟一直绷着的心,在听到这番点评之后,也终于落下来一点。
    自己这盘菜,没翻车。
    而且不光没翻车,还做得相当漂亮。
    火爆腰花该有的东西,全都做出来了。
    脆、嫩、香、辣、锅气、节奏,一个不差。
    而另一边。
    林助理在点评完郭闻舟之后,目光落在了陈秋那盘火爆腰花上。
    说实话。
    这会她心里有一丝担忧,
    不是因为她不看好陈秋。
    而是因

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