菜单也简单，就写在一块小黑板上。
阳春面，两毛。
肉丝面，四毛。
牛肉面，六毛。
真贵！周桂兰心里咂了咂嘴。厂里食堂一顿饭也就一毛多，他这一碗最便宜的阳春面都要两毛钱。
可偏偏就有人吃。你看那排队的人，一个个伸长了脖子，脸上全是急不可耐的馋相。
周桂兰的脑子飞快地转了起来。
她眯着眼，仔细盯着那老板手里的活计。一团面，大概二两，煮出来就是一碗。一斤面粉现在市价一毛八，能出五碗面。光是这阳春面，一斤面粉就能卖出一块钱！刨去面粉、柴火和调料的本钱，这一斤面粉里，少说能挣出七八毛的纯利！
要是肉丝面和牛肉面呢？
她看着老板从旁边一个小盆里，用筷子夹起几根肉丝撒进碗里。那肉丝，切得比头发丝还细，一碗面里，顶多也就那么三五钱的肉。可价格，却一下子翻了一倍。
这简直是抢钱啊！
周桂兰的心“砰砰”地跳了起来，比刚才看到大儿子那张欠条时跳得还厉害。
那是一种完全不一样的感觉。
看到欠条，是心凉，是决绝。
可现在，她只觉得浑身的血都热了起来！
她，周桂兰，在面点车间干了一辈子！闭着眼睛都能和出软硬适中的面团，一手擀面皮的绝活，全厂都没人比得上！她包的饺子，皮薄馅大，十八个褶，个个一样，煮出来晶莹剔透，跟元宝似的。
他这普普通通的汤面都能排起长队，要是她支个摊子卖饺子呢？
猪肉白菜、三鲜馅、韭菜鸡蛋……她能变着花样做出来十几种馅料！
这个念头一冒出来，就像是干柴遇上了烈火，在周桂兰的脑子里“轰”的一下就烧了起来！
对！摆摊！卖饺子！
她手里有三百多块的积蓄，还有个板上钉钉的接班名额。那名额，她可以卖掉换成钱，也可以留给美华或者小梅。
启动资金有了。
手艺，她有自信，整个铁岭钢城都找不出第二个比她强的。
设备呢？一口锅，一个煤炉，几张小桌子小板凳……这些都花不了多少钱。
她越想，眼睛越亮，越想，心跳得越快。
前世，她就是靠着一手饺子绝活，把几个孩子拉扯大的。只是那时候，挣来的钱，全都填进了那几个白眼狼的无底洞里。
这一世，她要为自己挣！
挣来