冯二思绪转回，听着耳边四海楼后厨里的各种调笑声，没有回嘴。
只默默回到自己的案台前。
骆九正在剁鱼茸呢，见到师傅回来，很是高兴。
“师傅！今天中午有人点鱼丸，我给做了，前头的人说做的不错，还给了一把赏钱！”
“就是没分到咱们这里。”骆九不好意思地说。
翟师傅去前头领的赏，回来一句话都没说，还是送菜的小二悄悄告诉骆九他们的。
骆九虽然心疼赏钱，但冯二不在，他也不敢去翟师傅面前讨公道，免得被人拿住把柄，说冯二旷工。
但知道自己做的鱼丸汤得到了赞赏，骆九还是很高兴的。
骆九悄悄跟冯二说：“师傅，我按照你给配的方子，加了一点点那个十三香的香料粉，果然鱼丸冷了都不腥，姜蓉也不用下得那么重，口感好多了，那一桌的客人都说好吃。”
骆九很有信心：“明天考核席面菜，我肯定能过关！”
冯二也跟了一句：“师傅相信你！明天肯定能过关！”
骆九很意外——今天早上说起考核席面菜的事儿，师傅虽然鼓励他，但还是带着隐隐的愁容，怎么晚上回来，突然精神焕发，信心满满？
但见师傅精神好转，骆九也跟着高兴。
师徒俩没再说考核的事儿，只专心做起了酒楼晚间席面的准备。
冯二接手了锅灶，炒着菜。
骆九则是去跟备菜的杂工和学徒一块儿。
在外头井边备菜的杂工学徒们见到骆九来了，都是大大地松了口气。
“骆九，冯师傅回来了？”
“回来了，来，今天要备什么菜，我来！”
学徒们赶紧端来一盆洗好的萝卜：“中午你去炒菜，没空帮忙，那一盆萝卜切得我们手都快断了，小五还切到手了。”
酒楼的小学徒比杂工还不如，杂工还能领个工钱，勉强养家糊口。
学徒都是半大的孩子，要干着不输大人的活儿，还拿不到什么钱，关键是还会动辄被打骂，被师傅们任意使唤。
小五今天切了手，几个学徒帮他去告假，想叫翟师傅跟周掌柜说说，放小五半天假，去瞧瞧手。
结果翟师傅一句话抵回来：“今天你切手，明天他切手，个个都告假，厨房还做不做菜了？”
杨师傅他们还跟着嘲讽道：“切个菜都能把手切到，还是功夫没练好啊，就这，还好意思天