村里吃肉不容易，并不像城里有每月定额的肉票，好歹能打打牙祭，年底上交给公家养的家猪后，一户才能分上几斤肉，猪肉珍贵，不是年节上往往舍不得吃上一口肉，都得用盐腌着熏成腊肉存好，能放上一整年，等过年过节，或是有客人上门，便割上一块招待。
去年年底，林翠家分了十斤肉，除夕夜吃了两斤，剩下的八斤肉便腌熏成腊肉吊在灶房，一直没舍得吃，这会儿家里骤然多了二十一斤肉，可把人高兴坏了。
回到家，林福贵和宋春花从水缸里舀水冲了手，马不停蹄将林威得的奖励十五斤猪肉给腌上，至于每户分的六斤猪肉放着，今儿个必须庆祝，也解解馋，三斤烧红烧肉，剩下的三斤备着，过阵子再打牙祭。
宋春花用盐和花椒、八角大料给十五斤猪肉搓满全身，放进盆里静待腌制。
大嫂向玉芬负责将六斤猪肉给对半分，正准备下刀的功夫，想到前头见着那万峰一刀就是六斤的精准劲儿，转而拿上屋里的杆秤给吊上猪肉：“我看看是不是真那么准...六斤...哎呀！”
林翠正在备佐料烧红烧肉，闻言心头一紧：“大嫂怎么了？这肉称手，不会少了斤两吧？”
林翠排队看得清楚，那万峰刀法了得，真真儿一刀就是六斤，后来给上山小分队分十五斤猪肉，同样也是一刀十五斤。
“没少！”向玉芬深藏的惊喜自眼中溢出，“还多了二两呢。看来那万峰也不是真的一刀一定准的。”
这可是赚了！赚大发了！
林翠被这突如其来的惊喜击中，嘴角微微上扬：“那可不，前头我看那万峰一刀接一刀，斤两完全准了，真琢磨这不是个人。现在多给咱们家割了二两肉，这才是个人嘛。”
怎么会有人那么精确呢，就是镇上的机器也没这本事，林翠安心了。
满满一大盆土豆红烧肉起锅，浓郁的汤汁渗透进猪肉和土豆，香辣咸鲜，五花肉烧得软烂，入口即可，土豆绵软，裹着汤汁能吃上一碗饭，实在是美味。一双双筷子也顾不上其他，纷纷往盆里动作，平常最热闹的饭桌上此刻没人说话，一个个只闷头吃肉。
向玉芬嫁到林家，当真是饱了多少回口福。
林翠不下地干活，基本在家中做饭，她手艺好，听说是在镇上读高中时跟高中食堂厨子学的，不像村里人