看一小孩嗖地从屋里跑出来，一把抱住了她的大腿，江弈摸摸他的头，把手上的糕点递给他，问道，“你娘在家吗？”
“在呢，在呢。”一听到她声音孙山就从屋里起身迎出来，正走到门口。
“孙姐，我有事找你与你相商。”
和孙山坐在桌前，江弈说起来意，“元宵市集，我想去卖吃食，但是家里的下水生意不能停，你可愿暂时接手几天？”
孙山一听是买卖的事儿，脸色认真了起来，连忙问“我怎么接手？”
“还没出年关，不到农时，用牛的人家不多，你可去租一辆牛车，我把下水卤好，正赶上十五，村里也有集市，你可如我之前一般赶着车去卖下水。卤好的下水装在木桶里，你在外裹上稻草和棉被，到了也不会冷。”
孙山觉得大有可行，忙点点头，又听江弈道，“赚的银钱去了成本，我们一分为二。”把需要准备的事情和孙山一一交代清楚，看人点头记下，江弈才回家。
卤下水不得镇上的人接受，她不打算一直在村中做下水的生意，想往镇上去，就得考虑别的生意，村里的下水生意已经成型，她打算找人合作，孙山就是个好选择，她来提供卤好的下水，孙家负责售卖，二人分成。
夜幕降临，万千花灯次第亮起，月入圆盘，灯火与明月交辉，街道上摩肩擦踵，有富贵人家的马车，也有普通百姓提着花灯相携而来。
夜色中，美食摊位同样热闹，摊位中最火热的是卖元宵的小摊，只见摊主站在锅前挥舞着勺子，忙碌的煮着元宵，锅中热气腾腾，雪白的白胖团子在锅中翻滚，行人围在摊前，依次接过自己选的的汤圆。
江弈的摊前也挤满了人，定做木车来不及，她特意让孙山给她搭了个木板牌匾，此时两侧木杆撑起一块简陋的木质牌匾，上面写着炸洋芋，炸豆腐，卤鸡卤鸭，欢迎品尝。
匾下一口大锅，锅里满是热油，洋芋表面炸的酥脆内里又足够软糯，炸好的豆腐裹上香辣的酱汁，装在特意定制的油纸包里一份份交到行人的手中。
江弈围在锅前忙着炸洋芋和豆腐，林铛则一份份把江弈做好的餐点装进油纸包里递给客人，再把收来的铜钱扔进下面的钱匣里。
刚过戌时，江弈提前准备好的土豆和豆腐就买的差不多了，只剩下几只卤鸡卤鸭还摆放在桌案上。
“呦，这就卖完啦？你们这生意挺好啊。”隔壁摊子的大娘冷眼看着，带着几分酸意打趣道。
“哪呢，我们这