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水米交融,米香四溢。
这样的好粥,刘氏一辈子也没熬出来过。
“熬得可真好啊!”刘氏不由感慨,伸手拍了拍陈氏,“你快瞧这粥,跟外头卖的比也不差什么。”
苏绯跨过门槛,用沾了点大酱的筷子搅拌着切碎的咸菜,闻声嘶哑着声音打招呼:“是刘婶吧?昨儿的粥我还没谢谢您呢,您要是不嫌弃,尝尝我这粥?”
“都是邻居,瞧你客气的。”刘氏笑眯眯道:“我家也熬着粥呢,就不尝了。不过……你要是能与我换上一碗,那倒是好。”
“这有什么,您想换多少都成。”
二人说着玩笑话,苏绯已将醒发好的面挖出来了,煮粥期间她已重新揉过面了,这是第三次揉。
白案不是苏绯最擅长的,但她基本功足够扎实,即使原身身体弱,她用上巧劲三两下也可将面揉好。
刘氏看得咋舌,大姐儿这娇滴滴的女儿家,手上功夫当真是不得了!
揉好的面扯成剂子,挨个擀成中间厚边缘薄的圆饼,将调好的咸菜馅摊在饼上,收口包好,再用力一按。剩下的剂子如法炮制,每张饼胚都圆溜溜的,大小厚度如出一辙。
苏绯的动作极其赏心悦目,速度快得更是惊人,刘氏还没看明白她怎么擀的面,二十个成年男人巴掌大小的饼便已然包好。
“乖乖,怎地平时没听你提过大姐儿这手艺?”
陈氏:“……”
她也不知道大姐儿哪来的手艺啊!
苏绯没放过这个掀王家老底的机会,她叹气:“您是不知,自我进门,我婆婆连聘的唯一一位仆从都遣了,王家一日三餐都是我亲自操持,这两年间我也算是练出来了。”
除却原身手艺跟她天差地别外,这是实打实的真话,王家是真这么干的!
“以前我还觉得委屈,不过现在不这样想了,这手艺是自己的,离了王家,说不得我还能靠手艺吃上饭呢!”
苏绯故意这样说,便是在安慰陈氏了。
这闺女可真懂事啊!刘氏笑着对陈氏道:“我看这准能成,大姐儿以后便是成了名动汴京的厨娘我也是不意外的。”
陈氏眼