周大哥在院子里架起铁架，正在洗锅准备焖鹅肉，这个还是早点焖，不然等会二叔公他们都早吃饭了。
“明佑，汤好了没？”
“好了，阿爷撤火了，但还没下盐。”
“行，这个差不多吃饭前再热热时下。我摘了空心菜和苦瓜，等会炒这两个菜。”
“诶，好。”
她清洗空心菜，把苦瓜破开去馕，切片备用。又进灶房准备洗米做饭。
“明佑啊，这里有三个鸡蛋，我剥壳了，你等会放锅里焖热一下。”
周大哥有点哭笑不得接过小碗三个鸡蛋：“咋还有鸡蛋？今早忘了吃吗？”
“可不是，然后崽崽他们起来又忘记吃了！”
周大哥想，要是自家那两个皮猴，估计早就没了。
话不多说，起火！
锅热下油下葱姜蒜炒爆香，然后鹅肉下锅翻炒，煸干一些水份。
老鹅，顾名思义那肉可能有点老韧，所以这次得加水焖久一点，家里的老人崽崽吃起来不费劲。
煸了一会，又把沥干水分的香菇倒入翻炒，好家伙，这量大到差点和鹅肉一样多！！
有香菇也不能这么造啊！
周大哥又把调好的酱汁倒入翻炒，再加够水进行焖煮。
锅里咕噜咕噜的响，没多久，院子里开始弥漫着一股香味。