“我希望，店里的菜单由我来定，菜品的定价，也要听我的。当然，我保证，在不影响您利润的前提下，给您带来更多的客人。”
苏晚糯的语气平静，却带着一种自信。
她有空间里的顶级食材和灵泉水作为后盾，有这个底气。
老刘看着眼前这个年纪轻轻，说话却条理清晰、自信满满的小姑娘，心里越发地欣赏。
他犹豫了一下。
把后厨和定价权都交出去，这对于一个餐馆老板来说，是个不小的冒险。
“小苏啊，不是刘叔不信你。只是……这……”
苏晚糯看出了他的顾虑，微微一笑，也不多言。
她转身走到灶台前，拿起刚才买菜剩下的一块豆腐和一小撮肉末。
“刘叔，口说无凭。我给您做道菜，您尝尝。要是您觉得行，咱们就合作。要是不行，就当我没说过。”
说着，她便行云流水地动了起来。
只见她手腕一翻，菜刀在她手中仿佛有了生命。
那块嫩白的豆腐，在她眼花缭乱的刀工下，瞬间被切成了粗细均匀、薄如蝉翼的细丝，根根分明，放在清水里，如同一朵绽放的菊花。
光是这一手出神入化的刀工，就看得老刘目瞪口呆，心服口服了一半。
紧接着，苏晚糯起锅烧油，将肉末下锅煸炒出香，加入秘制的酱料，再用高汤和水淀粉勾出一个色泽红亮、香气扑鼻的芡汁。
最后，她将切好的豆腐丝从水中捞出，沥干水分，摆在盘中，再将滚烫的肉末芡汁，热辣辣地浇在上面。
“滋啦——”一声，浓郁的香气瞬间爆发出来！
一道看似简单的“肉沫豆腐”，在她手里，却做得像一件艺术品。
“刘叔，请尝尝。”苏晚糯将盘子推到他面前。
老刘早就被那香味勾得魂都快没了，他拿起筷子，小心翼翼地夹起一筷子送入口中。
下一秒，他的眼睛瞪得像铜铃！
滑！嫩！香！鲜！
豆腐丝入口即化，带着豆子本身的清甜。
肉末酱汁咸香微辣，滋味醇厚，却又恰到好处地没有掩盖豆腐的本味。
两种看似简单的食材，在她的烹饪下，达到了完美的融合。
好吃！
这是他当了一辈子厨子，吃过的最好吃的豆腐！
“服了！我老刘是彻底服了！”
老刘一拍大腿，激动得脸都红